La tecnologia? Un supporto alla tradizione

Storica azienda delle Langhe, il Gruppo Cantine Capetta fonda la sua filosofia produttiva sulla qualità assoluta al giusto prezzo. La tecnologia è un supporto...

Consorzio Vino Nobile di Montepulciano: Piero Di Betto nominato presidente

 Piero Di Betto è stato nominato dal Consiglio di Amministrazione come presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Piero Di Betto, classe 1956, già...

L’olio da semi vuole crescere ancora

Un 2016 positivo, un 2017 che promette bene. Secondo i dati elaborati da ASSITOL, l’Associazione italiana dell’industria olearia, il comparto degli oli da semi...

Thè San Benedetto presenta le nuove lattine sleek ideate da Naba

Thè San Benedetto presenta la nuova edizione delle lattine “sleek” Special Edition, disegnate dagli studenti del Triennio in Graphic Design & Art Direction della prestigiosa...

Premio Alambicco d’Oro 2017: 23 i riconoscimenti “spiritosi”

Ventitre medaglie assegnate, di cui 8 Gold e 15 Silver, più due premi speciali, quello per la distilleria che ha ottenuto il maggior punteggio...

Technological Innovation Award SIMEI 2017 a Gai Spa e Gruppo Bertolaso...

«Innovazione e creatività tecnologica sono i pilastri sui quali si fonda l’Innovation Challenge SIMEI “Lucio Mastroberardino”. Un premio istituito da Unione Italiana Vini che...

Un solo dispositivo per la misurazione di portata di fluidi conduttivi...

Dispositivi compatti plug&play, massime affidabilità e flessibilità d’esercizio, disponibilità di informazioni diagnostiche, minime perdite di carico, azzeramento degli interventi di manutenzione: ecco perché la...

Approvazione FDA per la soluzione asettica destinata alla produzione di bevande...

A seguito di rigorosi test realizzati nello stabilimento di un produttore di latticini statunitense, Sidel ha ricevuto l'approvazione della Food and Drug Administration (FDA)...

Le botti in ceramica piacciono alle grandi maison

Anche le grandi maison francesi scelgono Clayver. Dal 2014 ad oggi lo hanno scelto aziende come la Maison Veuve-Clicquot e Tarlant nella regione vinicola...

Elementi filtranti con alto grado di ritenzione microbiologico

La divisione filtrazione della Eaton, che produce soluzioni per la gestione dell’energia, sviluppa anche soluzioni innovative nel settore della filtrazione per l’industria alimentare e...

La microfiltrazione che dialoga con i sistemi di riempimento

Fra le diverse operazioni che comportano la preparazione del vino all’imbottigliamento, la microfiltrazione su membrane per apportarne stabilità microbiologica è da più parti considerata...

Il Progetto Filiera 4.0 dell’olio extravergine italiano

Oleificio Zucchi, azienda italiana con più di 200 anni di storia, si è fatto promotore di un progetto di filiera sostenibile e certificata per...