Distilleria Deta: tradizione toscana lunga 100 anni

Nel cuore di uno dei territori enoici più celebrati, a Barberino Tavarnelle nella zona delle colline del Chianti tra le provincie di...

Come i Big Data stanno rivoluzionando l’industria degli alcolici

Big Data ed evoluzione delle soluzioni di archiviazione stanno trasformando la produzione di alcolici in una scienza altamente precisa. Basti pensare che...

L’ascesa del gin nei consumi fuori casa degli italiani

Il gin ha un potenziale che potrebbe portarlo a primeggiare nel mercato del fuori casa italiano. A dirlo è la nuova ricerca...

Distillati innovativi quelli della Distilleria Invitti

Distilleria Invitti è una realtà storica in Valtellina, oggi l’unica a distillare direttamente in loco le vinacce provenienti dalle diverse cantine presenti...

Distilleria Walcher: un’offerta in sintonia con il mercato

Distilleria Walcher in Alto Adige, focalizzata inizialmente sulla distillazione della grappa, ha via via diversificato il suo business anche grazie alla crescita dell’export

ANAG: il nuovo presidente è Marcello Vecchio

Marcello Vecchio è il nuovo presidente di ANAG - Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e acquaviti APS ETS e succede a Paola Soldi...

AssoDistil: luci e ombre del mercato distillatorio

Il 2023 è stato un anno difficile per le imprese del settore distillatorio; anche il 2024 si prospetta un anno complesso per il comparto. Questo quanto emerge dall'ultima assemblea di AssoDistil

La grappa resiste e guarda all’estero

La grappa resiste e rilancia, puntando su una possibile espansione internazionale che potrebbe cambiarne il posizionamento. I numeri del mercato confermano questa...

Poli Distillerie presenta Herbalis

Jacopo Poli presenta HERBALIS, il nuovo amaro delle Poli Distillerie, ottenuto da un’infusione magistrale, in brandy invecchiato 3 anni, di quindici botaniche...

La Grappa: sempre più sostenibile e vicino alle donne

Unire le forze fra produttori e assaggiatori ANAG per promuovere sempre di più la Grappa come distillato sostenibile ed esempio di economia...