Birrificio del Ducato

Birrificio del Ducato: etichette di qualità per ogni segmento di consumo

Raggiunta la celebrità a livello internazionale grazie al gradimento riscosso dalle sue birre di carattere, forti, complesse, di grande piacevolezza con le quali ha...
Tenuta di Capezzana - riempimento

Tenuta di Capezzana: “Non ci siamo omologati, questo è il nostro segreto!”

È necessario differenziarsi, essere unici, avere una propria identità e riuscire a creare un prodotto diverso da tutti gli altri, non solo nel gusto,...
bottiglie Tolaini

Cantina Tolaini: determinazione, ecosostenibilità, autonomia

Tolaini nasce nel 1998 con l’acquisto di una tenuta nella zona meridionale del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga, sebbene nel cuore del suo fondatore,...
Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi: cura della qualità e innovazione

Senti ‘Colombini’ e pensi alla Toscana, o meglio, pensi a Montalcino e al suo prodotto più pregiato: il Brunello. La famiglia Colombini possiede terreni...
Vista generale dell'impianto Gancia

Sei linee per Gancia

Un’impresa storica, le cui radici risalgono a metà Ottocento, e che per mantenere salda la sua posizione internazionale si basa su un uso attento...
Nuova bottiglia_Acqua Panna

Sanpellegrino investe su Acqua Panna per farne la premium still water del gruppo nel...

Sanpellegrino annuncia un importante investimento su Acqua Panna che, insieme a S.Pellegrino, è il brand di riferimento nella gastronomia internazionale. Obiettivo del progetto, del valore...

Schneider Electric: la nuova frontiera per l’operatività Clean in Place

Da tempo anche nel settore dell’industria alimentare si parla di trasformazione digitale e di Industry 4.0: cambiamenti che offrono possibilità concrete di miglioramento nelle...
Il settore beverage non è il più attivo e sensibile alle certificazioni

Icim: certificare crea plus valore

ICIM – ente di certificazione indipendente italiano che nel 2018 ha compiuto 30 anni – ha messo a punto degli schemi proprietari per la...
Panoramica della linea di produzione della cedrata Tassoni

Cedral Tassoni: giallo in bottiglia

Siamo andati a vedere come viene prodotta e imbottigliata la mitica cedrata nello stabilimento di Salò di Cedral Tassoni. L’azienda, le cui origini profonde...

Centro Inox: l’acciaio inossidabile, partner ideale nell’alimentare. Una giornata di studio

Si terrà lunedì 26 novembre dalle ore 9 presso l'Università degli Studi di Milano la giornata di studio M.O.C.A. (Materiali e Oggetti a Contatto...