Monte Rossa: pronto un investimento di 7 milioni per la nuova cantina
«La prima cantina pensata e specializzata esclusivamente per la produzione del Franciacorta». Emanuele Rabotti, patron dell’azienda Monte Rossa, definisce in questo modo la nuova...
MECSPE Bari, prima edizione da record
Una Puglia capace di competere, di svilupparsi e di innovare. Questo è quanto emerge dal successo della prima edizione di MECSPE Bari, che dal...
Impianti personalizzati per Sothis Birrificio Artigianale
Il primo kit per produrre birra in casa glielo regala lei all'inizio degli anni Duemila quando ancora nelle Marche, la regione dove entrambi sono...
Il Primitivo di Manduria di Cantina Soloperto
Non tutti sanno che il Primitivo di Manduria Doc nacque nei primi anni Settanta sul tavolino di legno di un viticoltore caparbio e intraprendente,...
Vallepicciola, tecnologia immersa nel cuore della Toscana
Situata nella campagna del versante orientale di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, Vallepicciola è un’azienda vinicola di proprietà della famiglia Bolfo, estesa per...
Birra Tarì: non basta la qualità, la tecnologia è fondamentale
Dagli hobby e dalle passioni nascono spesso imprese molto serie, destinate a fare grandi cose sotto il segno di quella spinta propulsiva che, alle...
Birra del Parco: un sogno 100% Made in Italy
Si chiama “Birra del Parco” ed è un microbirrificio agricolo con cucina, ideato da Alberto Bosoni e Andrea Olivero nel 2014 ad Abbiategrasso (MI):...
Cantina Strologo: un messaggero alla corte del Conero Rosso
La Cantina Strologo è un’azienda vitivinicola familiare di piccole dimensioni e buone ambizioni. Qui a Camerano, dal 1997 Silvano Strologo porta avanti, con sua...
Acqua Filette: la qualità e il dialogo premiano, anche senza la GDO
Situata in provincia di Frosinone, nella cornice verde e incontaminata delle montagne dell’Appennino laziale, a 900 metri di altezza sul livello del mare sgorga...
Sella&Mosca: nelle sue bottiglie il mare e il sole di Sardegna
Filari a perdita d’occhio sotto un sole meraviglioso mentre la brezza marina rende l’aria deliziosa e a occhi chiusi già si possono immaginare i...