Gemini Project per la cantina 4.0

Si terrà il 13 febbraio alle 14.30 presso Mondodelvino a Priocca (CN) il corso "Le nuove frontiere del clima e la cantina 4.0" organizzato...

Belisario e il Verdicchio di Matelica: identità di un territorio

“Il Verdicchio di Matelica è l'identità agricola di questo territorio”. Ne sono fieri sostenitori alla Belisario, cantina sociale nata nel 1971 che oggi è...
Altesino

Altesino: vini convenzionali, ma di buon senso

È indissolubile il legame tra Montalcino e i suoi vini, un binomio nato da una tradizione e da una cultura millenaria che, nel cuore...

Monte Rossa: pronto un investimento di 7 milioni per la nuova cantina

«La prima cantina pensata e specializzata esclusivamente per la produzione del Franciacorta». Emanuele Rabotti, patron dell’azienda Monte Rossa, definisce in questo modo la nuova...

MECSPE Bari, prima edizione da record

Una Puglia capace di competere, di svilupparsi e di innovare. Questo è quanto emerge dal successo della prima edizione di MECSPE Bari, che dal...

Impianti personalizzati per Sothis Birrificio Artigianale

Il primo kit per produrre birra in casa glielo regala lei all'inizio degli anni Duemila quando ancora nelle Marche, la regione dove entrambi sono...

Il Primitivo di Manduria di Cantina Soloperto

Non tutti sanno che il Primitivo di Manduria Doc nacque nei primi anni Settanta sul tavolino di legno di un viticoltore caparbio e intraprendente,...

Vallepicciola, tecnologia immersa nel cuore della Toscana

Situata nella campagna del versante orientale di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, Vallepicciola è un’azienda vinicola di proprietà della famiglia Bolfo, estesa per...

Birra Tarì: non basta la qualità, la tecnologia è fondamentale

Dagli hobby e dalle passioni nascono spesso imprese molto serie, destinate a fare grandi cose sotto il segno di quella spinta propulsiva che, alle...

Birra del Parco: un sogno 100% Made in Italy

Si chiama “Birra del Parco” ed è un microbirrificio agricolo con cucina, ideato da Alberto Bosoni e Andrea Olivero nel 2014 ad Abbiategrasso (MI):...