L’Haccp e le sue evoluzioni: un esempio nel settore beverage

Il Gruppo Norda ha avviato l'implementazione del protocollo HaRcp, come richiesto dal Food Safety Modernization Act negli Usa. Se l'adozione di un valido protocollo Haccp...

La Grappa sbarca negli USA grazie al progetto Hello Grappa!

L’IG Grappa sbarcherà negli Stati Uniti con un progetto promozionale finanziato da una decina di lungimiranti distillerie italiane con un contributo determinante proveniente dalla...

Programma di verifica dei fornitori a carico dell’importatore negli USA

Dopo i Preventive Controls, con l’approfondimento della norma denominata FSVP completiamo l’aggiornamento sulle principali novità normative introdotte recentemente da FDA. FSVP riguarda la responsabilità...

Preventive Controls nella normativa USA (II parte)

Con la PCHF rule, ossia i Controlli Preventivi, la tutela della sicurezza alimentare basata sulla gestione dei rischi viene estesa a tutti i settori,...

Il futuro dell’export del vino italiano negli USA passa dalla conquista dei consumatori...

E' quanto emerso dal convegno “Il vino secondo i Millennials: una nuova generazione di consumatori” promosso da Verallia e Nomisma per discutere di prospettive...

Osservatorio del Vino: i dati definitivi sull’export 2016

L’Osservatorio del Vino rilascia i dati definitivi sull’export 2016 del vino italiano, confermando le proprie stime diffuse nei mesi scorsi. Anche questo è un...

Preventive controls nella normativa USA – I parte

Il Food Safety Modernization Act FSMA del 2011 ha incaricato FDA di implementare la protezione della salute pubblica adottando per la sicurezza alimentare un...

Un 2017 pieno di incognite per l’import di vino mondiale

Dopo un 2015 in cui l’import mondiale di vino è cresciuto a valore di oltre il 10% (grazie anche al rafforzamento del dollaro che...

Commercio estero: con +21% Prosecco è star Made in Italy

La vera star della riscossa del Made in Italy all’estero è lo spumante che fa segnare un incremento delle vendite del 21% che hanno...

Vino per l’India

L’export di vino italiano in India rappresenta una percentuale modestissima del totale. I consumi del paese sono limitati, anche se in crescita e l’importazione...