Gianni Moscardini: vini fatti per essere ricordati
Reinterpretare il concetto di areale ed esaltare l’identità di ogni singola parcella: da anni Gianni Moscardini, produttore e consulente agronomo proprietario di una tenuta...
Liquorificio Alta Valle Camonica: amari e liquori secondo una tradizione centenaria
In Alte Valle Camonica, a Edolo, il Liquorificio Alta Valle Camonica è una storica presenza per il territorio. L’azienda ha festeggiato recentemente il centenario...
Birra Bizantina: un “Darsenale” di birre
In principio fu una beer firm. Oggi, invece, a dieci anni di distanza, Birra Bizantina è un birrificio artigianale che ha sede lungo la...
Cantina Tollo e il suo iconico vino Hedòs: un’esperienza visiva e tattile unica
Da vent’anni è il protagonista della gamma premium di Cantina Tollo, il più premiato tra i suoi vini rosati e incarna la massima rappresentazione...
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: sostenibilità a 360°
Valorizzare i vitigni del territorio, quali Sangiovese, Ciliegiolo e Vermentino, e unire le forze per produrre e promuovere i vini di qualità della Maremma...
Cantina Terre de la Custodia: così miglioriamo costantemente la qualità dei nostri vini
È una storia che ha origini antiche, quella di Terre de la Custodia, cantina umbra del Gruppo agroalimentare Farchioni situata sulle colline di Gualdo...
EMMA Srl per il birrificio Opperbacco. Obiettivo: più performance e automazione
Creatività – una qualità che consente di realizzare prodotti sempre originali – e passione – per trovare costantemente le energie necessarie per essere al...
Digiwine 4.0 premiato a Vinoway Selection 2024
Creare “ricette di vinificazione” complete e specifiche, che si adattano a criteri impostati dall’enologo, come il livello di maturità tecnologica e fenolica delle uve,...
Il Progetto LOB.IT del CREA: Luppolo, Orzo, Birra, la biodiversità ITaliana da valorizzare
È stato presentato il nuovo progetto nazionale sulla filiera brassicola finanziato dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e coordinato dal CREA, “LOB.IT:...
Report di Sostenibilità SALOV 2022
Salov S.p.A.,gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietaria dei marchi storici Filippo Berio e Sagra, ha reso disponibile il Report...