La australiana Boundary Bend investe in un nuovo frantoio
Boundary Bend, principale produttore di olio di oliva australiano, ha investito una somma pari a 14 milioni di euro in un nuovo frantoio nella...
Oil bar sempre più in voga
Gli oil bar, che permettono di assaggiare l'olio prima dell'acquisto spillandolo da fusti, sono nati in Europa, ma negli USA si stanno rapidamente affermando....
De Carlo, tradizione e innovazione tecnologica per l’olio extra vergine di oliva
Siamo in Puglia a soli 10 km da Bari in un territorio caratterizzato da distese infinite di campagna dove gli ulivi risaltano con i...
Il Piq – Prodotto interno qualità – dell’olio: primo set di indicatori per misurare...
Il 40% dell’olio extra vergine di oliva italiano è qualitativamente superiore rispetto al resto della produzione nazionale. “Di qualità”, secondo la definizione di Symbola...
Sagra Delì, l’olio che mette tutti d’accordo
Delì, è il nuovo olio di oliva Sagra che si pone il duplice obiettivo di soddisfare le esigenze di un consumatore sempre più attento...
La Google map degli oli abruzzesi
A fine giugno si conoscerà la Google map degli oli abruzzesi nell'ambito dei due progetti Oliando PE e Oliando TE che contribuiranno a...
Sagra Grandulivo, l’Extra Vergine nel nuovo formato da 750 ml
Grandulivo è l’olio Extra Vergine Sagra nel nuovo e pratico formato da 750 ml. Sagra Grandulivo è un Olio Extra Vergine di Oliva che si...
Il metodo antifrode per l’olio extravergine di oliva vola negli Stati Uniti
Valentina Domenici, coordinatrice della ricerca realizzata all’Università di Pisa, invitata al Congresso della Società Americana dei Chimici dell'Olio che si svolgerà ad Orlando dal...
Profumi mediterranei racchiusi negli oli extra vergine d’oliva aromatizzati Monini
L’idea in più per condire anche i piatti più semplici arriva da Monini con i suoi dieci oli aromatizzati. Dieci profumi che uniscono i più...
Nuova linea premium EVO DOP e IGP Zucchi
Oleificio Zucchi, specialista nella produzione di oli d'oliva e di semi a marchio proprio e nella fornitura di marche private, arricchisce la propria offerta...