Tacco d’Italia, la prima birra artigianale di Puglia
Nasce la prima birra artigianale di Puglia frutto della sinergia tra la creatività dei mastri birrai della rete “Birrai di Puglia” e l’esperienza consolidata...
L’utilizzo del rame nella distillazione craft: questione di estetica o metallo funzionale?
Gli impianti più antichi, ancora oggi in uso, sono generalmente realizzati completamente in rame e ricoperti da una classica patina ossidata che ne testimonia...
Istituto Grappa e Consorzio Vini Trentino insieme per promuovere territorio, qualità e storie in...
Che il Trentino fosse la patria del gioco di squadra non è una novità, come lo è la storica collaborazione che da inizio anno...
Mastri Birrai Umbri è il primo birrificio artigianale italiano certificato
Mastri Birrai Umbri è il primo birrificio artigianale Italiano - con produzione integrata di malto e birra non filtrata e non pastorizzata, confezionata in...
Le Vigne di Silvia
Silvia Fuselli oggi è la titolare de Le Vigne di Silvia, azienda vitivinicola con sede a Bolgheri. Una realtà nata da pochi anni ma...
Setz Hard Seltzer arriva in Italia
Gli Hard Seltzer sono tra le categorie di bevande il cui mercato è in rapida crescita in tutto il mondo. Anche in Europa questo...
Azienda agricola Cortese: molto più che biologici
È una realtà storica di piccole dimensioni l’impresa agricola Cortese, da sempre votata alla viticoltura biologica e alla biodiversità e situata a Vittoria, nell’entroterra...
Birrificio Basei: la birra è lavoro, sperimentazione, ricerca!
“Tutti dicono che per produrre birra artigianale ci vuole passione. Ma cosa vuol dire? La passione non è un hobby, né solo un sogno....
Il Conte Gelo: passione di famiglia!
Questa volta siamo a Vigevano, in provincia di Pavia, dove è da sempre ben radicata la famiglia Conte-Gelo, che proprio qui ha scelto di...
Birra artigianale: la Commissione europea approva un regime italiano da 10 milioni di €...
La Commissione europea ha approvato un regime italiano da 10 milioni di € a sostegno dei birrifici nel contesto della pandemia di coronavirus. Il regime...