Distilleria Castagner, autosufficienza energetica e circolarità contro il caro energia
«Arrivare in 3 anni a produrre autonomamente l’80% di energia necessaria all’impresa». Roberto Castagner, uno dei nomi più celebri e importanti della grappa di...
HEINEKEN Italia: aumenta la produzione di birra, dimezza le emissioni e riduce l’impatto ambientale
Sono stati comunicati i risultati, positivi e tangibili, del Rapporto di Sostenibilità 2021 di HEINEKEN Italia, frutto degli investimenti messi in atto dall’azienda negli...
CREA-VE: convegno celebrativo il 25 novembre
Il giorno 25 novembre 2022, alle ore 10.00, presso l’Aula Magna del Polo Universitario UniASTISS, Piazzale F. De Andrè, Asti, si svolgerà il Convegno...
Dairy Summit 2022, la filiera latterio-casearia a confronto
Creare allevamenti più moderni favorendo l’adozione di nuove tecnologie per praticare una zootecnia di precisione, che aiuti a migliorare la produzione di latte, a...
Samuele Ambrosi: competenza e studio, gli ingredienti di ogni buon cocktail
Schietto, ironico, informale, preciso e perfezionista – soprattutto nei confronti di se stesso – cultore della conoscenza, con alle spalle un percorso di studi,...
Birra Flea: birra umbra in un universo green
Le famose fonti di Gualdo Tadino per le acque e 700 ettari di terreni di famiglia per orzo e frumento danno vita alla produzione...
La Lepre e la Luna: una “boutique” cantina
Metti due ingegneri elettronici poco più che cinquantenni. Una coppia con la passione per la campagna e la qualità del buon vivere. Aggiungici un...
Ponti si aggiudica il Premio Innovazione con la tracciabilità dell’Aceto di Mele
Importante riconoscimento per Ponti Spa, che nel corso di SMAU Milano ha ottenuto il Premio Innovazione SMAU grazie al caso di successo della tracciabilità...
Le Monde: forza ed eleganza in etichetta
Situata a Prata di Pordenone (PN), nel territorio della Grave del Friuli, Le Monde è un’azienda vitivinicola che si estende al confine con il...
bioMérieux: analisi microbiologiche frequenti, di rapida esecuzione e dai risultati precisi grazie a Veriflow®
Quanto conta la microbiologia in birrificio? Ne abbiamo parlato con David Pierattoni, responsabile Beverage Diagnostic per bioMérieux Italia.
La domanda è chiaramente retorica e prevede...