Cielo e Terra verso l’eccellenza sostenibile
Tempo di bilanci, anzi, del primo Bilancio di Sostenibilità, nella suggestiva cornice delle campagne vicentine, dove Cielo e Terra ha esposto i notevoli risultati raggiunti.
Fondata...
Nino Negri: le radici nella storia
Castello Quadrio è il quartier generale di Nino Negri, la casa vitivinicola bandiera della Valtellina: fatto erigere nel 1432 da Filippo Maria Visconti, Duca...
Alla birra manca solo la parola!
Fino alla fine degli anni Novanta in Italia, e forse anche per qualche manciata di anni a seguire, se si pensava alla birra si...
ASSOBIBE: l’analcolico tra innovazione e nuovi obblighi legislativi
Il settore delle bevande analcoliche in Italia è composto da 87 aziende con 100 stabilimenti distribuiti in tutta la penisola, che producono e commercializzano bibite gassate, aperitivi...
Birrificio Elvo: dall’alta valle birre a bassa fermentazione
Per fare una buona birra, la qualità dell'acqua che viene utilizzata è essenziale. Lo sa per certo Josif Vezzoli che, nel 2013, ha fondato...
Carpineto: una nuova linea per prestazioni ottimizzate
Cinquant’anni alle spalle, cinque tenute di proprietà nelle denominazioni più importanti e vocate della Toscana vitivinicola, oltre 200 ettari di vigneti, una trentina di...
Brindo di GS1 Italy Servizi, il servizio di etichettatura digitale per il settore vinicolo
A partire dall’8 dicembre 2023 diventerà operativo il Regolamento europeo n.2021/2117, che obbliga le aziende vinicole a fornire ai consumatori l’elenco degli ingredienti e...
L’Orso Verde presenta DEEP SMOKE
Dopo DEEP INK e DEEP RUIS, il Birrificio artigianale bustocco L’Orso Verde presenta DEEP SMOKE, la terza “one shot” del 2023 che va ad...
Filiera Birra 2023: ne parliamo con Andrea Bagnolini, Direttore generale di AssoBirra
Prima dell'estate abbiamo chiacchierato con Andrea Bagnolini, Direttore generale di AssoBirra su alcuni dei temi che saranno al centro del convegno Filiera Birra del...
Continua il progetto di riforestazione di Distillerie Berta in collaborazione con Treedom
Il progetto di riforestazione promosso da Distillerie Berta in collaborazione con Treedom è partito nel 2020 da un’esigenza ambientale e sociale: il salvataggio delle...