La birra campana che parla inglese
Saint John’s Bier è un’azienda campana di piccole dimensioni che produce quattro tipologie di birra artigianale. Conquistati molti estimatori in Italia, ha iniziato a vendere anche in...
Nasce Wine Square, il primo social network dei produttori di vino
Wine Square, primo social network riservato ai produttori di vino, è una piazza virtuale che riprende la tradizione dei vecchi mercati, dove il commercio...
Il ripensamento Ue sulle oliere danneggia l’export italiano
La decisione della Commissione europea di eliminare il divieto di utilizzo delle oliere anonime nei locali pubblici vede contrario il settore oleario italiano. In Italia...
La Birra Green nel cuore del Friuli sceglie il trasporto su rotaia per combattere...
Forte impegno per la riduzione delle emissioni da parte del gruppo che di recente ha siglato un accordo volontario con il ministero dell’Ambiente. In...
Rasna propone le linea Ju-C ready to drink
Rasna, leader indiano dei concentrati in polvere per la preparazione di bevande, affronta il settore ready-to-drink creando una nuova consociata Rasna Beverages Division che...
Un anno difficile per gli amari
Anche il 2012 conferma l’andamento negativo del mercato degli amari che continua con fatica a trovare una certa stabilità. Le aziende puntano sull’immagine e sul riposizionamento dei prodotti per dare maggiore vitalità al comparto.
Non...
Vino, l’espressione di uno stile
Ventisette vendemmie in Ca’ del Bosco, Stefano Capelli è oggi il custode di uno stile e di un metodo di lavoro capaci di regalare vini inimitabili...
Filiera agroalimentare, più trasparenza nei rapporti commerciali
Entrato in vigore lo scorso 24 ottobre, l’art. 62 annuncia drastici cambiamenti nelle relazioni commerciali all’interno della filiera agroalimentare. Una normativa che desta sentimenti contrapposti, incertezze e non poche perplessità.
Non senza clamori, levate di scudi e plausi,...
Pubblicate le procedure del Ministero della Salute sull’acqua minerale
Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il riconoscimento della qualifica di “acqua minerale naturale prelevata alla sorgente” e per disporre dell’autorizzazione...
Il Messico punta tutto sul mezcal
Per molti anni il Messico è stato sinonimo di tequila, ma oggi i produttori messicani contano molto anche sul mezcal. Entrambe i distillati derivano dalla...