Noceto, il paese del nocino

C’è chi, a fine pasto, si affida alle sue caratteristiche digestive e c’è chi, invece, ne beve un sorso solo per piacere personale. Stiamo parlando del Nocino, un liquore di colore scuro (un marrone cupo, omogeneo e spento) ottenuto dalle noci ancora verdi in infusione con alcol, zucchero e alcuni aromi

Maestro distillatore per scelta e… per gioco!

Giovane, di straordinario talento, Priscilla Occhipinti è l’astro nascente della distillazione in Italia. Allieva del celebre Gioacchino Nannoni, Priscilla unisce nei suoi distillati, estro, creatività e profonde competenze, ed è per questo ambita da prestigiose aziende vitivinicole italiane che ogni anno le consegnano le vinacce per la produzione di grappe esclusive

Stop delle indicazioni salutistiche sulle bevande alcoliche

Uno schema di Decreto legislativo approvato in Consiglio dei Ministri prevede che le bevande alcoliche non possano recare indicazioni che riguardino la salute. Lo stesso schema...

È sempre l’ora dell’aperitivo

Il rito dell’happy hour si è radicato nelle abitudini degli italiani, sostituendo ormai sempre più spesso pranzi e cene. Un trend confermato dall’andamento positivo del comparto, dove a sorridere è soprattutto lo...

No all’utilizzo di fecce e vinacce nella produzione del brandy

Il termine brandy deriva da una parola olandese che significa “vino bruciato”, ed è infatti il vino  la materia prima di questo prodotto.  Recentemente in...

Un anno difficile per gli amari

Anche il 2012 conferma l’andamento negativo del mercato degli amari che continua con fatica a trovare una certa stabilità. Le aziende puntano sull’immagine e sul riposizionamento dei prodotti per dare maggiore vitalità al comparto. Non...

Il Messico punta tutto sul mezcal

Per molti anni il Messico è stato sinonimo di tequila, ma oggi i produttori messicani contano molto anche sul mezcal.  Entrambe i distillati derivano dalla...

Il Kentucky Bourbon Trail ha una nuova attrazione

Il Kentucky Bourbon Trail, che nel 2012 ha registrato più di 500 mila presenze, apre agli appassionati le porte di diverse famose distillerie come...

L’Arco di Traiano finisce sotto grappa

La Distilleria Bottega immette in commercio venti nuove bottiglie, in vetro soffiato di Murano, con all'interno, alcune riproduzioni in vetro di monumenti italiani. Ai...

La vodka con il sapore dell’Old Bay seasoning del Maryland

Philadelphia Distillers propone la vodka Bay, aromatizzata al "traditional Chesapeake seasoning", il mix di spezie tipico del Maryland. Nella vokda il suo sapore è...