Addio al Prosek
Salvo ripensamenti, il prossimo 1 luglio, la Croazia entrerà nella UE e dovrà quindi rinominare il Prosek, perchè il nome assomiglia troppo a quello...
Bianchi italiani e bollicine sono i vini più richiesti
Secondo un'indagine condotta da Winenews, nelle enoteche italiane diminuiscono le vendite dei vini rossi di fascia alta e crescono quelle dei vini bianchi italiani...
Influenza del sistema di allevamento della vite sulla composizione in volatili e i profili...
Scopo del lavoro è valutare l’influenza di tre sistemi di allevamento, tra cui alberello, Guyot bilaterale e quattro raggi, sulla composizione volatile di uve...
Tempo di equilibrio ed effetti della forma del bicchiere sulle proprietà chimiche e sensoriali...
Le relazioni tra forma del bicchiere e composizione chimica dello spazio di testa del bicchiere e tra forma del bicchiere e caratteristiche sensoriali di...
Bisol Private Cartizze non dosato 2011
Bisol sceglie Vinitaly 2013 per presentare in anteprima assoluta Private Cartizze non dosato brut 2011. “Il progetto di rifermentare in bottiglia selezioni di particolare...
In Palestina rinasce il “vino di Cana”
Grazie al contributo del Trentino, nel villaggio palestinese di Aboud, presso Ramallah, è nata una piccola cantina, che ha già prodotto 4000 bottiglie di...
Fedagri: troppi i costi della burocrazia
Può arrivare fino a circa 8 euro per ettolitro il costo a carico di un’azienda di vino per sostenere l’intero sistema di controlli e...
Prosecco, Valdo fatturato a +6%
Valdo ha chiuso il 2012 con un fatturato che cresce del 6% e raggiunge quota 40,4 milioni di euro e 10,3 milioni di bottiglie...
L’Unione italiana vini istituisce l’Osservatorio del vino
Unione italiana vini, SimphonyIRIGroup e Consorzio Italia del Vino hanno presentato l’Osservatorio del Vino, strumento che permetterà alle aziende vitivinicole di avere sempre a...
Nuovo presidente del Consorzio tutela Lugana doc
Luca Formentini ha sostituito Francesco Montresor e sarà in carica per il triennio 2013-2016. Negli anni scorsi Luca Formentini ha già ricoperto cariche importanti quali la vice...