Dal Friuli un impianto all’avanguaria (e oltre)
Sorta negli anni ‘30, l’azienda friulana “Vini La Delizia” vanta una forte propensione all’export. Nell’autunno 2013 è stata inaugurata la nuova linea di imbottigliamento,...
Italian Beer Awards, ecco i vincitori!
Si è conclusa la prima edizione degli Italian Beer Awards, l’iniziativa indetta da Cronache di Birra per premiare i protagonisti della birra italiana. Il...
L’Olio di Qualità Garantito da Unasco
Il problema del falso Made in Italy e gli scandali dovuti alle sofisticazioni alimentari sono all’ordine del giorno e provocano milioni di euro di...
Nasce la Birra Dolomiti Non Filtrata
La Fabbrica di Pedavena lancia una nuova specialità, Birra Dolomiti non filtrata, birra a bassa fermentazione rifermentata in bottiglia, nata dall’antica cultura artigianale della...
Due nuovi birrifici in Brasile costruiti dal Grupo Petrópolis e Krones
Il Grupo Petrópolis, il secondo gruppo birrario del Brasile in ordine di grandezza, sotto la guida del proprietario Walter Faria, insieme a Krones stanno...
Il miglior distillato in commercio è la vodka Ketel One
Ketel One ® - la vodka olandese prodotta fin dal 1691 dalla famiglia Nolet - è stata nominata “Best Selling Brand” e, per il...
Made in Italy a tutta birra
Da sempre Cenerentola dei consumi in Europa, l’Italia della birra è da tempo protagonista di una vera e propria esplosione del settore. Il tutto...
Il vino in cartone sopporta la crisi
Nelle vendite della distribuzione moderna il vino in poliaccoppiato e in bag in box rappresenta il 73% in volume del vino senza denominazione
Il consumo...
La birra che sgorga dalla Val di Susa
Soralamà è specializzata nella fornitura di birre crude alla spina e nella produzione di birre per grandi clienti a marchio proprio, garantendo disponibilità e...
Il fascino del frizzante
La carbonatazione di una bevanda ha due diverse origini: la fermentazione da lieviti, come avviene nella birra e nei vini frizzanti; l’aggiunta di CO2...