Bevande analcoliche, la crisi si sente
Diminuiscono i consumi di bevande analcoliche nei Paesi UE. A farne le spese soprattutto le bibite, succhi e nettari. In controtendenza con il settore,...
Whisky in calo
I volumi sono scesi costantemente perdendo più di 4 milioni di litri negli ultimi 4 anni, sia per la crisi economica sia per le...
La nuova frontiera della birra senza glutine
Il mercato “salutistico” richiede prodotti freschi, biologici e senza glutine. Grazie a un processo fisico “segretissimo”, il Birrino, microbirrificio artigianale di Brugherio, produce birra...
Vini di Valtellina crescono
Era il 1996 quando Mamete Prevostini decide di mettersi in proprio. Obiettivo: valorizzare le grandi potenzialità del nebbiolo valtellinese. Un traguardo raggiunto in poco...
Dal Friuli un impianto all’avanguaria (e oltre)
Sorta negli anni ‘30, l’azienda friulana “Vini La Delizia” vanta una forte propensione all’export. Nell’autunno 2013 è stata inaugurata la nuova linea di imbottigliamento,...
Italian Beer Awards, ecco i vincitori!
Si è conclusa la prima edizione degli Italian Beer Awards, l’iniziativa indetta da Cronache di Birra per premiare i protagonisti della birra italiana. Il...
L’Olio di Qualità Garantito da Unasco
Il problema del falso Made in Italy e gli scandali dovuti alle sofisticazioni alimentari sono all’ordine del giorno e provocano milioni di euro di...
Nasce la Birra Dolomiti Non Filtrata
La Fabbrica di Pedavena lancia una nuova specialità, Birra Dolomiti non filtrata, birra a bassa fermentazione rifermentata in bottiglia, nata dall’antica cultura artigianale della...
Due nuovi birrifici in Brasile costruiti dal Grupo Petrópolis e Krones
Il Grupo Petrópolis, il secondo gruppo birrario del Brasile in ordine di grandezza, sotto la guida del proprietario Walter Faria, insieme a Krones stanno...
Il miglior distillato in commercio è la vodka Ketel One
Ketel One ® - la vodka olandese prodotta fin dal 1691 dalla famiglia Nolet - è stata nominata “Best Selling Brand” e, per il...