Castello di Cigognola e Bentu Luna: sono i dettagli a determinare i grandi risultati
L’attenzione e il rispetto per la natura, per il processo di trasformazione dell’uva in vino e per le persone coinvolte direttamente e indirettamente nella...
Oggi è la Giornata Nazionale della Birra Artigianale
Ricorre oggi la seconda Giornata Nazionale della Birra Artigianale, un giorno simbolico istituito da Unionbirrai nel 2021 per celebrare il mondo brassicolo made in...
Cantina Valpolicella Negrar in lutto per l’improvvisa scomparsa del figlio di Daniele Accordini, dg...
Un gravissimo lutto ha colpito Daniele Accordini, dg ed enologo di Cantina Valpolicella Negrar: questa mattina, martedì 21 giugno, il suo unico figlio Marco...
Foglie d’Erba, il birrificio “green” immerso nel verde delle Dolomiti friulane
Eletto Birraio dell'anno nel 2011, Gino Perissutti è il titolare del Birrificio Foglie d'Erba di Forni di Sopra, in provincia di Udine, dove è...
Osservatorio Birra: birra regina di un fuori casa che sta cambiando
Menù più snelli (ma sempre di qualità), più delivery e asporto, attenzione al fattore prezzo, orari più flessibili e all-day-dining: fotografia di un fuori...
Enjoy European Quality Food: i prodotti a certificazione d’origine nell’era della transizione ecologica e...
Nel 2020 la Dop Economy ha confermato l'importanza del suo ruolo nei territori. Il sistema ha tenuto su tutto il territorio nazionale grazie alla...
BrewDog Punk Ipa: la birra simbolo della rivoluzione craft in Europa compie 15 anni
Nel 2007, all’università di Berkeley si osserva l’esplosione stellare più luminosa mai registrata dagli strumenti umani, mentre in un garage di Ellon, in Scozia…...
Birrificio Liquida: fare birra e farla sempre più buona!
Una nuova tappa del nostro viaggio alla scoperta dei birrifici artigianali ci ha portato a Ostellato, un piccolo comune in provincia di Ferrara, dove...
L’Oleificio toscano Morettini sceglie la linea compatta di imbottigliamento Oil Platinum Quadra di Quinti
La storia dell’Oleificio Morettini nasce nel secondo Dopoguerra insieme ad Armando Morettini, che consegue la licenza di commercio di prodotti alimentari e, con il...
Engine è la prima azienda del mondo spirits ad aderire a CO2alizione Italia verso...
ENGINE, prima azienda nel settore spirits, sostiene CO2alizione Italia, l’iniziativa di più di 60 aziende italiane che si fanno leader del cambiamento e si impegnano...