Giovanni Campari: dalla fermentazione alla distillazione
Come si distingue un folle da un visionario? In fondo, entrambi si nutrono dei loro sogni. Il visionario però questi sogni, o almeno alcuni...
Birrificio della Granda: originale, non cerebrale
«Granda è il nomignolo con cui noi cuneesi definiamo la nostra provincia», spiega Ivano Astesana, mastro birraio e fondatore del Birrificio della Granda, situato...
Arredo urbano a Bovisa grazie ai fusti in PET DraughtMaster di Carlsberg
Sono stati presentati il 30 settembre al Circolo Bovisa i risultati del progetto pilota di Carlsberg Italia “Take Back-Give Back”, dedicato all’upcycling dei fusti...
Il gushing: quando aprire una bottiglia di birra si trasforma in un’esperienza esplosiva
Il “gushing” è quel fenomeno che si verifica quando nelle bevande gasate come la birra, senza che venga agitata o riscaldata, la schiuma fuoriesce...
Teo Musso: “La birra è un prodotto della terra”
Teo Musso sarà ospite al convegno "Nuove competenze e nuovi modelli di business per la birra italiana" il 19 ottobre presso la sede di...
Il nuovo centro di imbottigliamento all’avanguardia di Fantini Group
Un modello di business innovativo basato sulla non proprietà dei vigneti, la cura sartoriale del packaging e dei dettagli, strategie di marketing mirate per...
AB InBev: inaugurato il parco solare di VERBUND a Pinos Puente, tappa importante per...
Il parco solare di VERBUND a Pinos Puente, in Spagna vicino a Granada, è un esempio di un percorso comune e sostenibile. Con la...
Craft Distilling racconta la distillazione artigianale al Simei
Sarà la “rivoluzione” della distillazione artigianale dall'America all'Italia, al centro dell'incontro che martedì 15 novembre vedrà protagonista Craft Distilling al SIMEI, il Salone internazionale...
Osiride Brewing Co, birra in nome della dea egizia
Nico Federici ha 28 anni ed è il titolare e fondatore di Osiride Brewing Co, un microbirrificio umbro alle porte di Foligno. Giovane mastro...
Jannamico 1888, elisir dalle terre d’Abruzzo
Pronipoti del fondatore, i tre fratelli Jannamico, Ruggero, Antonio e Alessio, guidano l'attività di famiglia nata nel 1888 grazie al loro avo, il Cavalier...