Viticoltori Ponte: flessibili e veloci in produzione
Oltre 3.000 ettari di vigneto che si estendono lungo il corso del fiume Piave dal Nord di Venezia fino alla zona pedemontana della provincia...
AssoDistil: anno positivo, ma no ad attacchi ingiustificati al Made in italy
Il 2022 si chiude col segno più per le imprese del settore: aumenta la produzione di alcol e acquaviti, così come l’export. Particolarmente interessante...
The Brewers of Europe: l’ecosistema europeo della birra
La recente conferenza internazionale “Trends in Brewing” tenutasi ad aprile a Ghent in Belgio e il Brewers Forum di maggio a Praga (Repubblica Ceca)...
Olio Sagra presenta le nuove bottiglie in r-PET per la gamma di oli di...
Sagra, brand del Gruppo Salov S.p.A., conferma il proprio impegno in ambito sostenibile presentando le innovative bottiglie in r-PET realizzate con il 100% di...
SORAYA di Baladin, l’experimental beer dedicata alla figlia di Teo per i suoi dieci...
Per festeggiare i 10 anni di Soraya, la piccola di casa Musso, Teo ha creato una birra speciale, che ha l’ambizione di entrare nel...
Il triblocco Mirror 882 Beer di Quinti
Mirror 882 Beer di Quinti è un triblocco per sciacquatura, riempimento isobarico e tappatura della birra completamente open-frame, ispezionabile su due lati, un macchinario...
Il Birrone, birre da sollevare felici
Birrone nasce a Isola Vicentina, in provincia di Vicenza, nel 2008. A fondarlo è Simone Dal Cortivo, che a solo una manciata di anni...
I distillati secondo Luca Gargano, patron di Velier
Il rischio, quando si intervista Luca Gargano, è quello di restare travolti dal suo entusiasmo. Fosse il capitano di una nave, pirata s’intende, basterebbero...
Quinti presenta la nuova Jack t04 Beer
Con la nuova Jack t04 Beer la birra ha un sistema di trasporto alternativo in casa Quinti.
Infatti oltre al sistema passo passo a “piattelli”,...
Birra e allergeni: fonti, contaminazioni, normativa e incertezze
L'elenco più completo degli allergeni alimentari, con diretta ricaduta sull'etichettatura degli alimenti e delle bevande, è quello applicato dall'Unione Europea secondo quanto sancito dal...