Birra artigianale da imprenditori
Nato nel 2010 in Sicilia, il Birrificio Rocca dei Conti ha puntato da subito su una gestione imprenditoriale per far crescere la birra artigianale,...
Fiorfiore, il Grechetto biologico
È un 100% Grechetto di Todi e nasce dal poco diffuso clone G5: si tratta del Fiorfiore Todi Grechetto Doc Superiore dell’azienda Roccafiore che...
Il Raboso si veste di rosa
Per secoli è stato l’unico vino della Serenissima giunto anche oltre confine, fino al lontano Oriente. Oggi Cà di Rajo, azienda di San Polo di Piave,...
SustainaBEERity
Nel 2013 Carlsberg Italia ha messo a registro un ulteriore, significativo miglioramento delle proprie performance sotto il profilo della sostenibilità ambientale, sociale ed economica...
Snack da bere a base di siero di latte al gusto di frutta
La Cooperativa Latte Arborea lancia WEY, il primo snack da bere a base di siero di latte e al gusto di frutta. La bevanda...
Vernaccia di San Gimignano: buono l’andamento degli imbottigliamenti
I primi due trimestri 2014 si chiudono con un andamento positivo dei dati sull'imbottigliamento della Vernaccia di San Gimignano.
Il primo semestre 2014 registra un...
Microbirrifici: supportare la filiera!
Il fenomeno di diffusione dei micro birrifici non può essere più guardato come episodico e non ricopre più una nicchia riservata a pochi appassionati....
I produttori Usa chiedono standard più restrittivi sulle importazioni
Gli Usa sono al terzo posto nel mondo per consumo di olio di oliva, dopo Italia e Spagna; negli ultimi 10 anni, le vendite...
Il Sudamerica punta sulla soia
Nel 2013 i consumi di olio di soia sono notevolmente cresciuti a scapito di quelli di altri oli di semi. La crescita del prezzo...
Le cifre della DOP Riviera Ligure
Del consorzio fanno parte 562 aziende, tra olivicoltori, frantoiani e confezionatori inseriti nel sistema dei controlli dell’olio DOP Riviera Ligure. Nella precedente campagna sono...