Il Raboso si veste di rosa
Per secoli è stato l’unico vino della Serenissima giunto anche oltre confine, fino al lontano Oriente. Oggi Cà di Rajo, azienda di San Polo di Piave,...
SustainaBEERity
Nel 2013 Carlsberg Italia ha messo a registro un ulteriore, significativo miglioramento delle proprie performance sotto il profilo della sostenibilità ambientale, sociale ed economica...
Snack da bere a base di siero di latte al gusto di frutta
La Cooperativa Latte Arborea lancia WEY, il primo snack da bere a base di siero di latte e al gusto di frutta. La bevanda...
Vernaccia di San Gimignano: buono l’andamento degli imbottigliamenti
I primi due trimestri 2014 si chiudono con un andamento positivo dei dati sull'imbottigliamento della Vernaccia di San Gimignano.
Il primo semestre 2014 registra un...
Microbirrifici: supportare la filiera!
Il fenomeno di diffusione dei micro birrifici non può essere più guardato come episodico e non ricopre più una nicchia riservata a pochi appassionati....
I produttori Usa chiedono standard più restrittivi sulle importazioni
Gli Usa sono al terzo posto nel mondo per consumo di olio di oliva, dopo Italia e Spagna; negli ultimi 10 anni, le vendite...
Il Sudamerica punta sulla soia
Nel 2013 i consumi di olio di soia sono notevolmente cresciuti a scapito di quelli di altri oli di semi. La crescita del prezzo...
Le cifre della DOP Riviera Ligure
Del consorzio fanno parte 562 aziende, tra olivicoltori, frantoiani e confezionatori inseriti nel sistema dei controlli dell’olio DOP Riviera Ligure. Nella precedente campagna sono...
In Italia, i consumatori occasionali di vino hanno superato quelli abituali
Ventotto milioni di italiani bevono vino e, nel 2013, per la prima volta, i bevitori occasionali hanno superato quelli abituali (50,5% contro 49,5%). Al...
Brandy senza pace
Gravi alterazioni della concorrenza a causa della mancata armonizzazione delle regole europee sull’invecchiamento delle acquaviti di vino. Dopo la lunga querelle contro la Francia,...