Il governo britannico favorisce la birra

Nella finanziaria 2013, il Regno Unito ha aumentato le imposte su tutti gli alcolici ad eccezione delle birre. La legge ha cancellato la scala...

Effetto della pastorizzazione sulla composizione in proteine e la stabilità ossidativa della birra

È stato studiato l’impatto della pastorizzazione di una birra chiara sulla composizione proteica e la stabilità ossidativa durante 426 giorni di conservazione a 22...

Budweiser e la birra del futuro

Anheuser-Busch InBev deve il suo successo a due prestigiosi marchi: Budweiser e Bud Light. Oggi l'azienda è alla ricerca di un prodotto che possa...

Cambia la legge sugli agribirrifici

Il Decreto ministeriale del 5 agosto 2010 permetteva alle aziende produttrici d’orzo di creare una propria malteria o un birrificio aziendale. In questi casi...

Corsi di formazione a giovani imprenditori agricoli

La formazione di giovani agricoltori, totalmente gratuita, sulle tematiche di gestione del business e con un focus importante sulle priorità-chiave dello sviluppo sostenibile, è...

Il grande risiko dell’industria della birra

Negli ultimi 10 anni l’industria della birra è stata protagonista di accorpamenti di aziende, marchi, stabilimenti. Le sole fusioni effettuate dai due principali player...

Birra ricavata da grano khorasan KAMUT

La Birra Spiga Reale è la prima birra biologica a base di grano khorasan KAMUT®. Khorasan KAMUT® è una particolare varietà di grano duro,...

Birra versione… combat

Una nuova bionda ha preso vita dai lieviti del mitico Otello Nero di Lambrusco. Alle Cantine Ceci è nata infatti una nuova stella, “Birra...

Buone notizie per i fan di Westeros

La birreria Ommegang, situata nei pressi di New York, produce una birra ispirata alla saga fantasy il Trono delle Spade che ha riscosso un...

Nuovo direttore finanziario di Heineken Italia

Hein Brenninkmeijer, 39 anni, olandese, già direttore Global Business Development del gruppo Heineken ad Amsterdam, è il nuovo direttore finanziario di Heineken Italia. Dopo aver...