Barracane ha realizzato Eureka, un nuovo decanter ad alto rendimento per il settore oleario. Impostando velocemente il tipo di lavorazione, la qualità del prodotto, i coprodotti da estrarre e la gestione delle materie secondarie in rapporto alla domanda del mercato, permette ai frantoi di ottenere i vantaggi del processo di estrazione a tre fasi, una qualità dell’olio senza aggiunta di acqua e alti rendimenti. Con la lavorazione a tre fasi senz’acqua, il decanter raggiunge tre obiettivi: versatilità, ottimizzazione tra qualità e rendimento, riduzione dei costi di produzione.
