iSommelier, il decanter intelligente
iSommelier è costituito da una base e da una caraffa speciale. Dopo aver aperto la bottiglia si travasa il vino nella caraffa iFavine, già installata...
Consulta Nazionale del Vino Italiano: partire dai giovani
Unire le forze per elaborare progetti concreti che promuovano il patrimonio vitivinicolo italiano coinvolgendo prima di tutto le giovani generazioni. È con questo obiettivo che...
Amarone “rosa” in Valpolicella
Vino "al femminile" vuol dire aggiungere uno sguardo 'altro' a tutte le fasi che portano alla nascita di una bottiglia, dalle lavorazioni in vigna...
Italia sorpassa Francia ed è 1° produttore mondiale
L’Italia sorpassa la Francia è diventa il primo produttore mondiale di vino con un quantitativo di produzione stimato a 48,9 milioni di ettolitri. E’...
Spumante Particolare Inedito
Lo spumante Particolare Inedito di Tenuta del Buonamico grazie alla spumantizzazione secondo il metodo Charmat, che preserva la naturale freschezza dello spumante, ravviva il palato...
Congressi Internazionali a Simei 2015: dalla sostenibilità all’analisi sensoriale
Per l'edizione 2015 di SIMEI - Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento - Unione Italiana Vini ha organizzato un ricco programma di iniziative,...
Wenda: l’Internet of Things diventa l’Internet of Wine
Strumenti tecnici e informativi si affiancano alle grandi sensazioni legate alla terra, alla tradizione, al tempo, alla competenza, al lavoro, alla qualità.
WENDA nasce...
Enovitis Business, la piattaforma dedicata al vigneto
A Simei 2015 debutta la piattaforma dedicata al vigneto. Un sistema di networking organizzato per creare matching B2B e un ricco calendario di workshop a tema. Quattro...
NO all’arricchimento del vino
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti scrive alle regioni per chiedere di attenersi a criteri oggettivi nell'autorizzare l'arricchimento dei vini con MCR
La FIVI, Federazione Italiana...
Prosecco Privèe, cultura del bere e sensibilizzazione del territorio
Prosecco Privèe, fin dalla sua apertura quasi due anni fa, continua a distinguersi come un posto fuori dall’ordinario perché costruito su una formula unica...