Assobirra (Pratolongo): “Ottima la risoluzione della Commissione Agricoltura della Camera con un chiaro indirizzo...
«Nei giorni scorsi AssoBirra ha avuto modo di esprimere apprezzamento per l’operato dei Ministri dell’Agricoltura e degli Esteri; oggi, con piacere, esprimo il mio...
Birra dell’Anno 2023: 2227 birre per la XVIII edizione
Sarà un’edizione da record quella 2023 di Birra dell’Anno, concorso organizzato da Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali e incorona il miglior birrificio...
La Trappe, la birra dei monaci per “assaporare” il silenzio
Il profumo di luppolo, lievito e malto si sprigiona e si diffonde nell’aria dell’Abbazia di Nostra Signora di Koningshoeven a Berkel-Enschot, in Olanda. È...
Il nuovo Gin Baladin
Il Gin Baladin viene realizzato utilizzando come base alcolica della birra distillata. La ricetta prevede l’utilizzo di un mix di spezie che ne caratterizzano...
Il valore della birra artigianale italiana secondo il prof. Christian Garavaglia
In questi ultimi mesi si è rianimata la discussione sul settore della birra artigianale e sono riemerse tutte le criticità, in parte trascurate negli...
(R)evolution, i vini di qualità da produzione sostenibile di Tinazzi
Con oltre una cinquantina di etichette, tra vini veneti e pugliesi, Tinazzi è oggi un’azienda improntata sull’export. Qualità, territorio, sostenibilità, intraprendenza commerciale sono stati...
BAM Brewery: produrre birre con un lievito Made in Parco del Ticino
Parlare con Luisa Livrieri è come essere su una banchina, alla stazione ferroviaria, quando transita un treno ad alta velocità: la massa d’aria che...
Cantine di Verona, ambasciatori dei vini veronesi
Cantine di Verona è il gruppo vitivinicolo cooperativo, nato a giugno 2021, che comprende Cantina Valpantena, Cantina di Custoza e Cantina Colli Morenici. La...
Acqua Bracca e Acqua Pineta, 8 milioni di bottiglie dedicate a Bergamo Brescia capitale...
Per la prima volta da quando il titolo Capitale Italiana della Cultura è stato istituito dal Governo Italiano, due città si uniscono per «Crescere...
Birrificio L’Orso Verde, dove anche l’artigianalità è 4.0
La birra del Birrificio L’Orso Verde ama autodefinirsi “indomita dal 2004” e ne ha tutte le ragioni vista la capacità dimostrata dal marchio fondato...