Josif Vezzoli di Birra Elvo è il Birraio dell’Anno 2017
Dal palco del teatro dell'ObiHall di Firenze è stato pronunciato il nome del birraio che seconda la giuria di esperti interpellati dal network Fermento...
Tutte le novità nella produzione e confezionamento di birre e bevande
Meglio in bottiglia o in lattina? Come raggiungere la spillatura perfetta? Quali le nuove frontiere della maltazione? Il fronte della ricerca e dell’innovazione per...
Quando a rendere grande una campagna è il sense of humor
a cura di Alessandro Sabini, Chief Creative Officer McCann Worldgroup Italia
Ogni campagna pubblicitaria deve tener presente un fattore fondamentale e imprescindibile: il budget. Creare...
Dormisch, una storia friulana che riparte
Una rete di circa 80 aziende agricole locali, per 370 ettari di campi coltivati nel cuore del Friuli e una produzione complessiva, per il...
Higa, l’Italian Grape Ale del Birrificio Hordeum
Hordeum è uno dei pochi birrifici agricoli piemontesi. In linea con i suoi stretti legami regionali, anche gli ingredienti che vengono utilizzati sono di...
Peroni Gran Riserva, il 2017 si chiude con un doppio trionfo internazionale
Il 2017 si conclude con un doppio successo per le Peroni Gran Riserva. Le tre birre speciali della famiglia Peroni hanno sbancato due tra le...
Bellazzi, sregolatezza senza genio (e con tanta audacia)
Alessandro e Federico, il primo ingegnere, il secondo chimico, si conoscono nel 1999 e dopo qualche anno si appassionano all'homebrewing. Nel 2012 capiscono che...
I Hop(e) is Noel: la birra di Natale di Hibu
La “I Hop(e) is Noel” è un’ambrata ad alta fermentazione di ispirazione belga, una Strong Amber Ale molto strutturata e grado alcolico sostenuto ma...
Col calore della terra produce ottima birra
Il birrificio artigianale Vapori di Birra si serve dell’energia geotermica che si sviluppa tra le province di Pisa, Grosseto e Siena fornendo il 30%...
Tarì, tempo di bilanci
Si dice che il settimo anno sia quello della crisi. Non così per Birra Tarì nata nel 2010: sono stati sette anni di crescita, affermazione...