Il mercato mondiale della birra resta in fermento
La sete di birra sembra placarsi leggermente. Per la prima volta i produttori di birra di tutto il mondo hanno dovuto registrare due anni...
Fermento pesarese, da Yalkis a 61Cento
Due etichette pesaresi. La prima, Yalkys, è un beer firm. La seconda, il Birrificio 61Cento, è un marchio proprio, ma anche un laboratorio di...
Birrificio Milano: guarda al futuro riscoprendo i valori del passato
Il Birrificio Milano ha deciso di produrre dove una volta sorgeva la Caproni, mito dell’industria aeronautica nazionale. Con estrema cura dedicata al design e...
Simonmattia Riva. Professione: campione mondiale Biersommelier
Ho conosciuto Simonmattia Riva durante il concorso “Birra dell’anno del 2016”, fresco vincitore del Campionato Mondiale dei Biersommelier Doemens, l’istituzione di Monaco di Baviera...
85 anni di Orval, birra trappista belga
Con la prima consegna datata 7 maggio 1932 cominciava ufficialmente la storia moderna della Orval, una delle birre trappiste più affascinanti e amate dagli...
Il Gruppo Bavaria lancia sul mercato italiano Urthel
Il Gruppo Bavaria lancia in Italia Urthel, la birra speciale che affonda le proprie radici in Belgio. Dopo i brand Bavaria e 8.6, il...
Le Armonie di Gusto del Birrificio Angelo Poretti: 8 Luppoli Gusto Agrumato e 8...
8 Luppoli Gusto Agrumato e 8 Luppoli Gusto Tostato, le 2 nuove birre ideate in collaborazione con lo Chef Davide Oldani per guidare il...
L’agricoltura si fa sostenibile con Birra Peroni
Si è svolta a Perugia la giornata di formazione, promossa da Birra Peroni, sull’utilizzo della piattaforma tecnologica HORTA volta a migliorare la qualità e...
Canediguerra, lo stile che non “abbaia”
Molto pulite e geometriche le etichette del birrificio alessandrino Canediguerra: texture colorate che sanno ispirarsi a grandi dipinti del passato. A parlare le birre....
Gösser, la birra più verde che ci sia
La birra più “verde” del mondo esiste, è Made in Austria ed è il risultato della complementarietà di diverse misure di sostenibilità lungo tutto...