Olio d’oliva, l’impegno costante delle aziende italiane
Nel 2014, le esportazioni di olio d’oliva hanno superato le 400.000 tonnellate, confermando così la leadership storica delle imprese italiane nell’export. Lo rilevano i...
La vendemmia perfetta? È matematicamente possibile
Ottenere la migliore qualità possibile di vino dalla vigna e risparmiare sui costi di vendemmia, ottimizzandola: questo l’obiettivo che si è posta tre anni...
Anche il vino è vegano, dalla cantina all’imbottigliamento
Le produzioni per vegetariani e vegani diventano sempre più accurate ed esigenti. Anche quelle di vino. Non tutti sanno, infatti, che nella fase di vinificazione si...
Parola d’ordine: Barbera!
Il Consorzio dei Vini d’Asti e del Monferrato cambia identità e punta tutto sui mercati internazionali dove registra una costante crescita. Il nuovo nome...
Ora la Radler è anche al pompelmo
Dopo il successo di Dreher Lemon nel 2013 e di Dreher Lemon 0.0% nel 2014, rispettivamente la prima Radler e la prima Radler a...
Le nuove sfide della filiera della distribuzione di bevande in Italia
Cosa succederebbe se i 2.000 operatori del settore della distribuzione di bevande decidessero di scioperare? Si bloccherebbero i consumi del Fuori Casa e milioni...
Olio, quello italiano è a “cinque stelle”
Nel panorama dell’offerta mondiale di oli di qualità, quelli italiani sono definiti extra vergine di oliva a “cinque stelle” con patente di alta qualità...
La contabilità e i registri vitivinicoli: le novità per il 2015
Il comparto del vino, oltre alle continue sfide commerciali sul mercato globale, sconta, ormai da decenni, il fatto che, in aggiunta alle numerose incombenze...
La qualità delle acque minerali naturali: workshop a Catania
Il CSEI Catania, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Mediche, Chirurgiche e Tecnologie Avanzate "F. G. Ingrassia" dell'Università di Catania, nell'ambito del progetto...
San Benedetto fa tris
Acqua Minerale San Benedetto conquista tre riconoscimenti nell’ambito di “Eletto Prodotto dell’Anno 2015”, il premio all'innovazione per i prodotti venduti sul mercato italiano. Tre le...