Vino, 2 bottiglie su 3 sono DOC a 30 anni dal metanolo
Negli ultimi 30 anni la produzione italiana di vino si è ridotta del 38% passando dai 76,8 milioni di ettolitri agli attuali 47,4 milioni...
Nasce il crowdfunding per le startup del food & beverage
Crowdfooding.co.uk è la prima piattaforma di crowdfunding di tipo azionario specificatamente dedicata al mondo del food and beverage.
Il progetto nasce nel 2014 da un’idea...
Collesi anticipa l’estate con Blanche e Ipa
Dalla tradizione artigianale del birrificio Collesi, nascono due nuove birre, Collesi BLANCHE e Collesi IPA. Entrambe ad alta fermentazione, non pastorizzate e con rifermentazione naturale...
Livon, cinquant’anni di storia nel calice
Mezzo secolo di storia dedicato alla valorizzazione dell’eccellenza enologica del Collio. È questa la realtà Livon, azienda guidata da Valneo e Tonino che oggi...
Stradaregina, passione per la birra artigianale
I caratteri gotici che impreziosiscono le etichette del birrificio sono un tributo a Vigevano, la città in cui sorge e che vanta una meravigliosa...
L’impegno di Collesi dietro il primo passaggio parlamentare di una nuova legge sulla birra...
C'è il contributo forte e determinato di Collesi dietro una fase estremamente importante per il settore brassicolo italiano. In questi giorni è stata approvata...
Birra Moretti lancia la nuova weiss all’italiana
Si parte dagli ingredienti di alta qualità, selezionati dai Mastri Birrai Birra Moretti: malto di frumento e malto d’orzo chiari 100% italiani, luppolo, lievito...
WeBeers, il primo e-commerce per la vendita delle birre artigianali italiane
Digital Magics, business incubator quotato sul mercato AIM Italia di Borsa Italiana (simbolo: DM), lancia WeBeers: la startup innovativa che ha sviluppato l’e-commerce per...
Olio, contro l’italian sounding nasce marchio sostenibilità vero prodotto italiano
Nel mondo, il 99% dei consumatori considera il fenomeno dell’italian sounding una frode. A rischio c’è la propensione dichiarata all’acquisto di olio italiano da...
Il pest management per la sicurezza alimentare
Il 4 maggio 2016, a Milano, il seminario promosso da Elis Italia per approfondire un tema articolato e di fondamentale importanza per il settore...