L’Italiana Birra Peroni parte del gruppo Asahi Europe
Da oggi Birra Peroni saluta SABMiller ed entra ufficialmente a fare parte del Gruppo Asahi Europe, di cui fanno parte anche i brand Royal...
Vignaioli indipendenti: gli ingredienti in etichetta sono un inutile aggravio
La lista degli ingredienti e i valori nutrizionali nelle etichette del vino sono inutili e portano solo a un aggravio di costi per i...
La crescita tumultuosa del Birrificio Rurale
Nato come impegno del week end per un gruppo di amici homebrewer, in pochi anni ha visto la domanda espandersi grazie anche ai riconoscimenti...
Teo Musso, un’autorità per l’Italian craft beer
A colloquio con il fondatore del birrificio artigianale Baladin che ha appena inaugurato un nuovo impianto d’imbottigliamento per i suoi 20.000 ettolitri di produzione...
Oli extra vergine di oliva DOP e IGP Zucchi
Dall’amore per la tradizione, dalla conoscenza diretta dei territori e dall’expertise di Oleificio Zucchi nella selezione di oli di qualità è nata la linea...
Il progetto “Purovino” per il Morellino
La nuova sperimentazione nelle cantine di Fattoria Mantellassi si chiama “Purovino”, un processo di vinificazione che mira all’eliminazione dei “solfiti aggiunti”, tramite l’utilizzo dell’ozono....
Nasce il Codice del Prosecco
Il Prosecco diventa grande: la Commissione Europea ha creato un apposito codice di Nomenclatura Combinata a 8 cifre specifico per il Prosecco spumante: 2204...
Ancora più unita la Romagna enologica!
Con decreto del 13 settembre 2016 - in corso di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale - è stato sancito da parte del Ministero delle Politiche...
Toscana seconda solo al Veneto in termini di valore export
«Qualità e buona reputazione dei vini toscani sono testimoniati anche dal prezzo medio all’export, quasi 6 euro al litro contro una media nazionale che...
La birra artigianale viaggia con Palletways
Per spedire i fusti e le bottiglie della sua birra artigianale, Baladin ha scelto Palletways perché aveva bisogno di un servizio veloce, affidabile e...