Birrificio ad autosufficienza energetica
KRONES AG ha elaborato un progetto di ricerca "Brewery of the Future" che consente di mettere in piedi un birrificio autosufficiente dal punto di...
La nuova creazione di Teo per festeggiare il Natale 2017
Come da tradizione Baladin, Nöel Liquirizia è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia e non pastorizzata. Di colore scuro, è corposa e...
The Beer Awards 2017, successo stellato per Peroni Cruda
Non pastorizzata e da oggi anche “stellata”. La qualità di Peroni Cruda è stata premiata al The Beer Awards 2017/2018, la competizione internazionale, con...
Nebra X Anniversary di 32 Via dei Birrai
Nata per commemorare i 10 anni di attività, viene prodotta in edizione limitata nell’unica versione Magnum cl 150: Nebra X Anniversary di 32 Via...
Una birra a km zero
E' quella del Birrificio Il Mulino Vecchio: birra agricola, prodotta con il proprio orzo, in un impianto a vista dal proprio ristorante. Mescita e...
Da hobby a professione
È il percorso compiuto dal giovane fondatore del birrificio artigianale DiciottoZerouno di Oleggio Castello. Dalla prima imbottigliatrice manuale al monoblocco che confeziona prodotti di...
Meccanica Spadoni: il birrificio entra nell’era 4.0
L’espressione “Industria 4.0” è collegata alla cosiddetta quarta rivoluzione industriale. Resa possibile dalla disponibilità di sensori e di connessioni wireless a costo accessibile, questa nuova rivoluzione...
RaRaRauch: la “fugace” di casa Hibu che arriva nei mesi di novembre e dicembre
Da giovedì 9 novembre sarà disponibile anche la RaRaRauch, la Fugace di casa Hibu che chiude l’anno. Misteriosa, originaria dell’Alta Franconia, avvolta fra i...
Hordeum, birrificio artigianale italiano, ha scelto i fusti di SCHÄFER Container Systems
Quando una vecchia fabbrica dismessa, dal passato molto importante per il luogo in cui si trovava, viene trasformata in un birrificio, si è di...
“Più tempo al birraio, più gusto alla birra”
E' questo l’assunto base dell’associazione che nasce come organo di certificazione indipendente. L’istituto è composto da un rigoroso comitato scientifico che si propone di...