Birra e nuovi stili di consumo: il sondaggio dell’Associazione Le Donne della Birra
Quasi 1 consumatore su 3 (31,8%) ha aumentato i suoi consumi di birra durante il lockdown e l’online è stata la modalità d’acquisto preferita...
Il progetto Rete di Imprese di Luppolo Made in Italy
Il movimento artigianale ha aperto una stagione straordinaria di creatività, utile a tutto il settore brassicolo, anche alle produzioni tradizionali e alle grandi aziende,...
Beergate lancia il progetto Beer2go: la birra in fusto ora è da asporto
In questi tempi di isolamento sociale, le parole d’ordine per il settore Ho.re.ca sono state prima la consegna a domicilio e poi l’asporto: modalità...
L’influenza del packaging sulla qualità della birra
Ogni materiale utilizzato per il packaging porta vantaggi e svantaggi, non esiste il contenitore perfetto. Le evidenze emerse da alcune ricerche scientifiche
L’innovazione tecnologica, l’introduzione...
Il gin artigianale italiano
Quando, nel 1978, il presidente americano Jimmy Carter legalizzò la pratica dell’homebrewing riaprendo di fatto il mercato ai piccoli birrifici, migliaia di suoi concittadini...
La nuova Nastro Azzurro Mais Nostrano
Nastro Azzurro presenta Nastro Azzurro Mais Nostrano - Qualità Certificata, la special edition realizzata in esclusiva per la catena di supermercati Esselunga. Con questo pack speciale, Nastro Azzurro...
Sanpellegrino nomina Stefano Bolognese capo dell’International Business Unit
Sanpellegrino affida a Stefano Bolognese, 44 anni, milanese, la gestione del business a livello internazionale. Il manager, con una carriera ventennale in azienda e una...
Il convegno “Il valore aggiunto della birra italiana” diventa virtuale e slitta al 22...
Abbiamo deciso di posticipare il nostro convegno e di trasformarlo in un evento virtuale.
Segnatevi intanto la nuova data, il 22 ottobre: a breve vi...
Peter in Florence, un London Dry Gin tutto toscano
Sebbene il primo distillato curativo aromatizzato con le bacche di ginepro, il jenever, sia nato in Olanda nel 1600, il successo, la tecnica e...
Innova Food Tech: nuove strategie di business per l’industria alimentare e delle bevande
L’industria alimentare e delle bevande è tra i settori che, nonostante le misure di sospensione di molteplici attività produttive ed economiche stabilite dal Governo...