Birra artigianale in crescita
+ 10% la vendita di birra artigianale italiana nel mercato nazionale, e +30% sul mercato estero grazie al numero crescente di aziende produttrici, ma anche di locali...
Birra scozzese alla spina invecchiata in legno
Tennent’s Whisky Oak è quasi un mito per gli amanti della birra scozzese nato dall’incontro tra la tradizione brassicola e quella distillatoria, ora disponibile...
Nuova grafica per i succhi BRAVO
A partire da gennaio 2015 tutti prodotti a marchio BRAVO in formato brick, ad eccezione della linea Premium, subiranno una sostituzione dell’attuale grafica con...
La Victory HopDevil arriva in Italia
Victory HopDevil è una birra che fa parte della gamma di birre di Victory Brewing Company. È un'American India Pale Ale intensa e pungente,...
Italia e Francia alla presidenza dell’Union Internationale des Oenologues
La presidenza dell’Union Internationale des Oenologues, la federazione che rappresenta a livello mondiale le associazioni nazionali di categoria dei tecnici vitivinicoli, con sede a...
Vini senza solforosa?
Barberani, azienda vinicola umbra, dopo la conversione al biologico, ha iniziato a sperimentare la vinificazione senza aggiunta di anidride solforosa. I benefici per la salute...
Nasce a Siena la prima birra ispirata al panforte
Il profumo delle spezie medievali racchiuso in un bicchiere: nasce la prima birra italiana ispirata al panforte, il dolce dalle antichissime origini e simbolo...
Linea certificata per i vini vegani
La cantina friulana Vigne Del Malina, di Orzano di Remanzacco, ha ricevuto da Certification Europe la certificazione vegana grazie alla linea di vini specifici per vegani. Certification...
Birra analcolica quasi come quella normale dal punto di vista sensoriale
Grazie all’applicazione di speciali metodiche praticate nel campo della profumeria oggi sarà possibile ottenere birre analcoliche con lo stesso corredo aromatico delle normali birre.
Una...
Il Premium premia!
Parte dall’Olanda quasi 300 anni fa la storia di Bavaria, all’epoca piccolo birrificio locale che, cresciuto nel tempo, è divenuto la birreria indipendente più...