La Magia 2016 di Collesi
Quest'anno il brindisi delle feste esclusivo e originale è con Collesi: il noto birrificio artigianale marchigiano (oltre 60 medaglie collezionate in meno di 10...
Con Itala Pilsen lo stabilimento Birra Peroni diventa una fabbrica-museo
Una fabbrica che non è soltanto uno stabilimento produttivo in piena attività ma anche un luogo dove conservare e raccontare un capitolo importante della...
Olio di Semi di Zucca e Olio di Vinacciolo Zucchi
La gamma degli Oli Speciali Zucchi, frutto della secolare expertise di Oleificio Zucchi nella produzione di oli di semi e oli di oliva a...
Biochar by CREA: l’economia circolare della filiera birra
Il contrasto al cambiamento climatico può passare perfino attraverso la filiera della birra. Il CREA, nell’ambito delle attività del progetto Birraverde della Rete Rurale...
CREA e “Birraverde”, l’integrazione tra mondo della ricerca e mondo produttivo
Dal miglioramento genetico alla birra gluten free, passando per la valorizzazione e il riutilizzo degli scarti generati dal processo produttivo nell’ottica di un approccio...
Selezione di luppoli autoctoni lombardi, il progetto di ricerca di Hibu e Università di...
Lunedì 14 novembre il birrificio Hibu, ospite dell’Assessore all’agricoltura Gianni Fava, ha presentato a Palazzo Pirelli di Milano, lo stato di avanzamento dello studio...
Renton, birrificio in cammino
Un percorso a grandi passi. Un birraio di 26 anni e altri due soci hanno dato vita a Fano, nelle Marche, a un birrificio...
Il luppolo parla italiano
A colloquio con Eugenio Pellicciari, a capo, insieme al socio Gabriele Zannini, della prima azienda italiana produttrice di luppolo: la Italian Hops Company.
Eugenio Pellicciari,...
Ancora più tecnologia a Beer Attraction
La terza edizione della manifestazione è in programma dal 18 al 21 febbraio 2017.
Beer Attraction dà vita a due nuove sezioni che ne completano il...
Cantina Valpantena ottiene la Certificazione ISO 9001:2015
Cantina Valpantena Verona ha conseguito la Certificazione ISO 9001:2015, che dimostra lʼefficienza di un sistema di gestione della qualità improntato sui prodotti e sui processi,...