Comunicare la birra è la parola chiave per Febo Leondini
Quanto conta la comunicazione nel settore birra? A che punto siamo? Scoprilo al nostro convegno Filiera birra il 18 ottobre a Milano!
Febo Leondini, Presidente...
Unionbirrai e il Report 2022: +104% di birrifici in sette anni e consumi in...
Quello della birra artigianale in Italia è un settore in continua crescita in termini di numero di birrifici, che non si è interrotta neanche...
Uncle Dog di L’Orso Verde, la birra in stile White American IPA ad alta...
Fresca e dissetante, Uncle Dog è anche una delle birre più conosciute e apprezzate del birrificio artigianale L’Orso Verde di Busto Arsizio.
Dal colore giallo...
The Brewers of Europe: l’ecosistema europeo della birra
La recente conferenza internazionale “Trends in Brewing” tenutasi ad aprile a Ghent in Belgio e il Brewers Forum di maggio a Praga (Repubblica Ceca)...
SORAYA di Baladin, l’experimental beer dedicata alla figlia di Teo per i suoi dieci...
Per festeggiare i 10 anni di Soraya, la piccola di casa Musso, Teo ha creato una birra speciale, che ha l’ambizione di entrare nel...
Il triblocco Mirror 882 Beer di Quinti
Mirror 882 Beer di Quinti è un triblocco per sciacquatura, riempimento isobarico e tappatura della birra completamente open-frame, ispezionabile su due lati, un macchinario...
Il Birrone, birre da sollevare felici
Birrone nasce a Isola Vicentina, in provincia di Vicenza, nel 2008. A fondarlo è Simone Dal Cortivo, che a solo una manciata di anni...
Quinti presenta la nuova Jack t04 Beer
Con la nuova Jack t04 Beer la birra ha un sistema di trasporto alternativo in casa Quinti.
Infatti oltre al sistema passo passo a “piattelli”,...
Birra e allergeni: fonti, contaminazioni, normativa e incertezze
L'elenco più completo degli allergeni alimentari, con diretta ricaduta sull'etichettatura degli alimenti e delle bevande, è quello applicato dall'Unione Europea secondo quanto sancito dal...
Assobirra Annual Report 2022: Birra, il gusto che sta bene con tutto
A fotografare lo stato di salute del comparto birrario è l’Annual Report 2022 di AssoBirra secondo il quale, rispetto al 2021, l’anno scorso i...