Nastro Azzurro Crowd: il crowdfunding a supporto dell’innovazione e della creatività made in Italy

Torna l’iniziativa di Nastro Azzurro in collaborazione con Eppela, principale piattaforma di crowdfunding reward-based e generalista, allo scopo di promuovere e sostenere le idee più...

Dibevit porta in Italia la birra della primavera

Una strong ale dal gusto unico e originale, decisa nelle sue note luppolate, con un’intensa sensazione di amarezza e aromi di malto sprigionati dalla...

La Nazionale di Baladin in versione senza glutine

Edizione speciale di un ormai classica birra Baladin, la Nazionale: la prima birra 100% italiana ottenuta da materie prime totalmente italiane viene proposta con...
Da sinistra: Matteo D’Ulisse, Luca Sartorelli, Mario Di Bacco, Andrea Marzocchi

Birre selvagge e non convenzionali

Sono quelle prodotte da Ca' del Brado, Cantina brassicola di affinamento che da subito inizia a presentare birre dalla genesi e dal gusto decisamente...
Un microbirrificio Spadoni a 3 tini

Innovazione: il fermento della meccanica

Per Meccanica Spadoni, nata nel 1951 come una delle prime ditte costruttrici di apparecchi per la filtrazione di liquidi alimentari in Italia e che...
Jack-T04 è la nuova macchina imbottigliatrice compatta per birra con sistema di riempimento isobarico

Un lavoro a regola d’arte in meno di 3 mq

Qualità, ricerca, innovazione e attenzione al cliente, prima e dopo la vendita: sono queste, per la Quinti Srl di Cesa (AR), le caratteristiche che...

Produzione di birra: l’innovazione di processo

a cura di Giuseppe Perretti, Ombretta Marconi, Giovanni De Francesco - Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra (CERB), Università degli Studi di...
Birrificio Sant'Andrea

È a Vercelli la “birra del popolo”

«Volevamo liberare la birra artigianale dall'aura elitaria che ne imprigionava l’immagine raggiungendo schiere più numerose di consumatori che possono sviluppare consapevolezza per la qualità...

La nuova gamma Craft del Birrificio Antoniano

Nasce la linea “Craft” del Birrificio Antoniano, birre rigorosamente non filtrate e rifermentate in bottiglia. Tre le ricette dedicate in esclusiva al canale HoReCa:...
Collesi_bicchiere birra bionda

Tenute Collesi fa il suo ingresso in Dibevit

Il microbirrificio marchigiano Tenute Collesi fa il suo ingresso nella scuderia di Dibevit Import, società del Gruppo Heineken dedicata all’importazione di birre premium e speciali,...