Grazie alla tua richiesta hai ora accesso completo ai contenuti dell’Evento di networking “Filiera Birra”.
Nella piattaforma dedicata potrai infatti visionare il live dell’evento, consultare il materiale degli sponsor, gli articoli e i video relativi al convegno.
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La redazione
paola.pagani@tecnichenuove.com
Inizio lavori e saluti di benvenuto – A cura di Prof. Giuseppe Perretti, Università degli Studi di Perugia
Una filiera all’avanguardia – On. Senatore Gian Marco Centinaio, Sottosegretario di Stato per le Politiche agricole, alimentari e forestali
La Filiera brassicola: strumenti normativi – Avv. Andrea Soncini, Consigliere nazionale Unionbirrai
La Filiera agroalimentare di 32 Via dei Birrai – Fabio Toffoli, Responsabile di produzione 32 Via dei Birrai
Il Malto, divorzio o felice matrimonio con la birra? Il ruolo di Boortmalt – Gianluigi Cafiero, Group Value Strategy Manager Boortmalt
Nuove soluzioni per la nutrizione del lievito – Emmanuel Sanarica, Responsabile Settore Birra Enolife
La Filiera del Luppolo italiano – Stefano Fancelli, Presidente Luppolo Made in Italy
Materie prime per birre dallo stile unico: la proposta Corimpex – Marco Pruner, Responsabile divisioni extra enologia Corimpex
Le Biotecnologie come strumento di innovazione e unicità – Gianmaria Ricciardi, Technical Sales Manager – Italy & Slovenia Lallemand Brewing
Diversificare la produzione con la Craft Distillery – Davide Terziotti, cofondatore Craft Distilling
Storie di birra – Agostino Arioli, Fondatore Birrificio Italiano
Conformità legale e credibilità da parte del consumatore – Avv. Massimo Palumbo, Studio Legale di Diritto Alimentare
Filiera brassicola: quali opportunità per il futuro? – Michele Cason, Presidente di Assobirra
La Birra e la sfida del Green Deal – Luca Pretti, Porto Conte Ricerche
Enolmeccanica Vallebelbo: 40 anni di eccellenza – Giorgio Frova, Sales&Export Manager Enolmeccanica Vallebelbo
Elevating Creativity: il giro del mondo in 10×10 cm 2 – Micol Valle, Business Development Manager Italia e Germania Fedrigoni Self-adhesives
“Specializzati nella chiusura secondaria” – Robino&Galandrino
Pavimentazioni per il settore brassicolo: requisiti igienici e tecnici – Enzo Parietti, Vice-presidente Conpaviper sezione “pavimenti in resina”, Andrea Invernizzi, assistenza tecnica Italia ed estero per il settore pavimenti in resina
Conclusioni – A cura di Prof. Giuseppe Perretti, Università degli Studi di Perugia
Corso sulla produzione del malto e del luppolo – A cura di Massimo Prandi – Cascina Motta e Luca Stalteri – Luppolo Made in Italy
