Una birra più sostenibile? Con i big data è possibile!
Sapere quando è meglio irrigare o fertilizzare o conoscere il grado di maturazione della coltura senza doversi basare solo su abitudine e osservazioni empiriche,...
Impianti sempre più smart
Spadoni Meccanica è attiva dal 1950 nella progettazione e nella realizzazione di impianti e macchine di filtrazione per il settore beverage (vino, birra, olio,...
Fondazione Edmund Mach lancia il primo corso specializzato per tecnici delle bevande
“Una figura specializzata nella produzione di bevande quali distillati, sidro, birra e succhi di frutta, ma non solo; è in grado di gestire l’intera...
La nuova bottiglia di Warsteiner amica dell’ambiente
Più leggera di 45 grammi, grazie a un vetro più sottile di 0,5 mm e una forma più slanciata. Così si presenta la nuova...
“Dove molti vedono una birra, noi vediamo un sogno”: nasce ChiareScure, birre artigianali lombarde...
“Siamo molto bravi, forse i migliori! In Lombardia si “nascondono” birre di un livello qualitativo medio molto raro nel resto del mondo. Birre in...
Olio extra vergine di oliva 100% Italiano Zucchi: il primo da filiera sostenibile certificata
Gusto e salute diventano sostenibili nel più prezioso degli alimenti. Un percorso trasparente dal campo alla tavola, che rispetta l’ambiente e coniuga sapore e...
Giro di poltrone: nominato il Direttore Generale della Gerardo Cesari
La Gerardo Cesari, nota nel mondo per la produzione e commercializzazione dei vini della Valpolicella (Amarone e Ripasso) e riconosciuta da Wine Spectator tra...
Birra Collesi conquista il mondo
Ha sbaragliato 1900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi, assegna...
Nasce lo Spumante Garda DOC
Nasce da un confronto costruttivo tra 10 denominazioni di eccellenza, riunite in un unico brand, il nuovo ambizioso progetto del Consorzio Garda Doc. Si...
“Dama Nera”, la quinta fugace di casa Hibu
Imbottigliata fra settembre e ottobre, la Dama Nera è una grintosa scura, deliziosamente amara, che non deve chiedere mai. Non strizza l’occhio, non fa...