Master di I livello in “Tecnologie Birrarie – Brewing technologies” a.a. 2016/2017 – Università...
Sono aperti i termini per la presentazione delle domande di ammissione al Master di 1° Livello in "Tecnologie Birrarie - Brewing technologies", anno accademico...
Dal coraggio di dare i numeri a quello di tirare le somme
5 anni di bilanci di sostenibilità di Carlsberg Italia: +20% di produzione birra, 100% dei rifiuti avviati al recupero, 28.000 tonnellate di CO2 non immessa nell’atmosfera...
Farsons inaugura il suo nuovo impianto di imbottigliamento
Simonds Farsons Cisk p.l.c., prima azienda produttrice di birra di Malta, ha inaugurato il suo impianto di imbottigliamento di ultima generazione, realizzato grazie a...
Il successo meritato dell’emergente Rubiu
Nasce dal desiderio di realizzare qualcosa di nuovo, in sintonia con l’evolversi dei costumi moderni e di una domanda crescente di qualità nel bere,...
Produzione efficiente di birra artigianale: Siemens al fianco di Baladin
In una cornice suggestiva come quella delle Langhe, sul fiume Tanaro, in Piemonte, si produce non solo del buon vino, ma anche della birra...
Export birra Made in Italy: è record
Secondo quanto emerso da una recente analisi Coldiretti, in dieci anni l’export di birra italiana è quadruplicato, raggiungendo nel 2015 il massimo storico per...
Controllo di qualità: il caso del birrificio BAD Co. in UK
Paul Holden-Ridgeway, mastro birraio del birrificio inglese Bad Co. ha deciso di introdurre un maggior controllo del processo di birrificazione attraverso l’impiego di un...
Baladin inaugura il nuovo impianto di produzione tutto italiano
Nel 1986 nasce a Piozzo il pub “Le Baladin” voluto da un giovane ed entusiasta appassionato di birra artigianale e musica. Teo Musso inizia...
Svolta storica, la birra artigianale è legge
La birra artigianale ha la sua legge. È stato approvato in Senato, dopo il passaggio alla Camera, il collegato agricoltura, contenuto nel DDL S...
Birre artigianali con etichette di classe
Il successo del design di un'etichetta è sempre il risultato di un processo di collaborazione fra le persone. Ecco perché i proprietari del marchio...