La doppia linea alternata nei sistemi di microfiltrazione è la soluzione studiata da Win&Tech per soddisfare le necessità delle grandi cantine, e di tutti coloro che imbottigliano su più turni. Un sistema in doppia linea alternata prevede due linee di filtrazione simmetriche, e un sistema CIP integrato a bordo. L’impianto, progettato per eseguire il lavaggio CIP di una linea mentre l’altra lavora, permette di avere sempre a disposizione una delle due linee, pronta per la produzione. In questo modo vengono completamente eliminati i tempi morti per i lavaggi e la produzione viene ottimizzata.

Gli impianti in doppia linea alternata vengono realizzati prevedendo un sistema accurato di valvole rompitratta di sicurezza: l’obiettivo è quello di prevenire qualsiasi contatto tra il vino ed i fluidi di lavaggio sia quando viene eseguito un ciclo CIP che durante l’imbottigliamento.

In caso di necessità (cambio vino, o eventuali intasamenti di una linea) sarà sufficiente selezionare il cambio linea dal pannello operativo e l’impianto provvederà in automatico a spostare la produzione sulla seconda linea, dopo aver eseguito l’avvinamento dei filtri.

Su richiesta, gli impianti possono essere realizzati su due telai separati per fornire maggiore flessibilità nel posizionamento.