L’offerta di macchine con funzionamento di tipo elettropneumatico è diventata ormai uno standard tra le aziende costruttrici di macchine per imbottigliamento. Resta un aspetto ben diverso e critico, cioè il conseguimento della reale capacità tecnologica per rendere efficiente e vantaggioso l’uso di un comando elettronico e non meccanico. L’innovazione che Bertolaso ha proposto è frutto di una conoscenza profonda delle macchine e dei principi di funzionamento delle stesse e scaturisce da anni di ricerca e di progressi vissuti sul campo.
Questo lavoro continuo ha permesso ai tecnici Bertolaso di massimizzare le prestazioni delle valvole di riempimento e gli ugelli di sciacquatura. Non si tratta di macchine meccaniche con azionamenti elettropneumatici, ma macchine specificamente pensate e progettate. In foto, una delle macchine installate in Italia: si tratta di un uniblocco elettropneumatico di sciacquatura, riempimento e duplice tappatura per vini fermi e spumanti. Per rispondere al meglio alle esigenze di questo produttore, che tratta uno spettro veramente ampio di vini e di formati bottiglia, è stato fornito un monoblocco dotato di telai autodrenanti in acciaio inossidabile caratterizzato da una sciacquatrice a controllo elettropneumatico, una riempitrice isobarica elettropneumatica, un tappatore per tappi sughero e uno per tappi vite, dotati degli accessori di ultima generazione relativamente alla qualità della tappatura. Oltre a queste caratteristiche, la flessibilità del monoblocco fornito offre anche la possibilità, con semplici e rapide regolazioni sul pannello operatore, di trasformare la macchina e renderla idonea a trattare prodotti ricchi di CO2. In questo modo si ha la possibilità di gestire la più ampia gamma di produzione, avendo la possibilità di trattare ogni tipologia di vino: fermo, frizzante o spumante, con cicli di riempimento ottimizzati specificamente per ogni tipologia di prodotto da imbottigliare.