Maselli consolida il suo range di prodotti presentando un innovativo sensore basato sulla tecnologia ottica ATR a infrarossi che ha permesso di costruire uno strumento per analizzare il contenuto di CO2 disciolta nel vino frizzante senza l’utilizzo di parti in movimento o di gas carrier (azoto). La costruzione risulta pertanto estremamente compatta, robusta, affidabile e virtualmente senza manutenzione o costi di utilizzo. UC07 è installabile direttamente in linea, evitando la costruzione di bypass. Il sensore è accoppiato ad un suo ricevitore per permettere la gestione degli allarmi e la visualizzazione dei parametri dell’impianto e del relativo trend. L’accuratezza è compresa tra +/-0.1g/l ed il tempo di risposta è nell’ordine dei 3 sec.
Lo strumento UC07 ha ricevuto il premio “New Technology” all’Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” nell’ambito del Simei 2015.
