Il successo della soluzione Bertolaso nel riempimento di liquori si basa su più fattori: riempimento del prodotto senza rischi di contaminazione, nessuna perdita di gradazione alcolica né di prodotto, livello di riempimento preciso. La totale assenza di contaminazione è merito dell’architettura “a flusso unidirezionale”. Mentre a impedire la perdita di gradazione alcolica dovuta all’evaporazione contribuisce il serbatoio di riempimento non sottovuoto. Il design del nuovo rubinetto pneumatico fornisce un maggiore controllo contro le perdite accidentali di liquore, permette un rapido riempimento e mantiene un livello molto preciso. La leggera pressione di tenuta della bottiglia sul rubinetto permette di lavorare bottiglie di vetro e PET.