Grappa Day, si avvicina l’appuntamento di settembre

Copia di LogoGrappaDaySi terrà il 12 settembre presso il Teatro Bruno Vitolo di Montefollonico, Torrita di Siena (Siena) l’undicesima edizione del Grappa Day dedicato alla sostenibilità delle imprese di distillazione. Tra i temi principali: il ruolo indispensabile della distilleria per il settore viti-vinicolo; l’analisi dei processi di distillazione come fonte di prodotti per numerosi altri settori merceologici; l’elevata sostenibilità delle distillerie che operano a bassissimo impatto sui territori e anzi ricavano energia pulita da immettere in rete.

Grappa Day è promosso dal Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo in collaborazione con le Distillerie Bonollo di Formigine (Modena).