Dopo il successo di WineLab, sistema d’analisi per vino e mosto usato da molte cantine e professionisti del settore, CDR lancia WineLab Touch. Nuovi elementi tecnici e l’aggiunta di analisi per il controllo qualità del vino lo rendono più semplice da usare e più vantaggioso, pur mantenendo caratteristiche distintive come semplicità d’uso, precisione analitica e velocità. Tra gli elementi innovativi, il touch screen integrato e l’interfaccia grafica, la memoria interna per archiviare i risultati delle analisi, le porte USB ed ethernet, il potenziamento dei moduli di lettura e incubazione, il supporto della guida step by step nell’esecuzione delle analisi.
Le nuove analisi (acido gluconico, rame, catechine, test di fermentazione malolattica) permettono di ottenere i risultati di acido L-malico e L-lattico simultaneamente. La metodica del grado alcolico è stata ottimizzata, perché è un test fondamentale per le aziende che producono vino, le quali possono contare su una maggiore precisione d’analisi: valori superiori a 20% v/v con tolleranza di +/-0,1% v/v.
