Philadelphia Distillers propone la vodka Bay, aromatizzata al “traditional Chesapeake seasoning”, il mix di spezie tipico del Maryland. Nella vokda il suo sapore è volutamente attenuato, ma si riconoscono gli aromi del sale al sedano, pepe nero, pepe rosso e cardamomo. Usata per preparare il “salty dog” (vodka, succo di pompelmo e un po’ di sale sul bordo del bicchiere) Vodka Bay è già sufficientemente salata da non richiedere l’aggiunta ulteriore di sale ed il suo aroma speziato lega molto bene con l’aroma del pompelmo.