La produzione di malto costituisce un anello essenziale della filiera brassicola europea, svolgendo un ruolo di collegamento tra le aree di coltivazione dell’orzo e un mercato della birra in continua evoluzione
La produzione di malto costituisce un anello essenziale della filiera brassicola europea, svolgendo un ruolo di collegamento tra le aree di coltivazione dell’orzo e un mercato della birra in continua evoluzione
Flessibilità, dinamismo, autonomia, capacità relazionali e spirito di adattamento sono le caratteristiche che meglio descrivono come il Dottor Italo Faifer, tecnologo alimentare valtellinese, abbia fin dall’inizio affrontato la propria attività professionale. Non solo ricerca, sviluppo e produzione ma anche gestione di grandi ed impegnativi progetti di innovazione e razionalizzazione delle attività. Diverse aziende alimentari, desiderose…
