Che Tetra Pak sia leader nella realizzazione di imballaggi è risaputo a livello globale. Il nome dell’Azienda, fondata in Svezia nel 1951, è negli anni diventato sinonimo di confezioni in materiale poliaccoppiato, un packaging quasi iconico dell’era moderna e del retail tanto che alcuni prodotti sarebbero quasi impensabili in altre tipologie di imballaggio. Ciò che…
Secondo le rilevazioni di Plastic Consult, ente incaricato ufficialmente dagli operatori del settore per la rilevazione dei dati di mercato, Coripet, consorzio volontario senza scopo di lucro che ha come mission la raccolta e l’avvio a riciclo delle bottiglie in PET specializzato nell’economia circolare “bottle to bottle”, ha raggiunto nel 2022, con oltre il 51%,…
Nel 2019 è entrata in vigore la direttiva europea sulla plastica monouso che mira a promuovere la transizione verso una economia circolare della plastica. La direttiva pone specifici target per le bottiglie in PET che a partire dal 2025 devono contenere almeno il 25% di plastica riciclata e a partire dal 2030 devono contenere almeno…
Cielo e Terra, nata nel 1908 oggi composta dall’unione della famiglia Cielo e dei viticoltori delle Cantine dei Colli Berici, da anni porta avanti il concetto di sostenibilità da intendersi come patrimonio aziendale da far conoscere, comprovando quanto un reale approccio ecofriendly faccia bene alla natura e alle persone, ma che non necessariamente un ostacolo alla produttività…
La fotografia positiva emersa dal bilancio Coripet e la particolare bolla di mercato che sta vivendo il settore del PET riciclato, ha reso possibile la diminuzione del contributo di riciclo per i soci della categoria produttori. Il ruolo di Coripet come consorzio autonomo, volontario e senza scopo di lucro è sempre stato quello di offrire…
È possibile rendere il fondamentale processo del degommaggio degli oli vegetali più naturale e più sostenibile a livello ambientale, utilizzando minori quantità di reagenti chimici e ottenendo, come risultato, un olio qualitativamente migliore e rese superiori? Secondo una nuova ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica alimentare Foods in aprile 2022, effettuata da Salov in collaborazione con…
Uno dei processi energeticamente più dispendiosi nell’industria della trasformazione alimentare è rappresentato dall’essiccazione, a causa dell’elevato calore richiesto per far evaporare l’acqua. L’essiccazione elettroidrodinamica (EHD) è una tecnologia alternativa ed estremamente promettente che potrebbe ridurre significativamente i consumi energetici legati a questo processo. Si tratta di una metodologia non termica e altamente efficiente dal punto…
Secondo i dati dell’ESG Report 2021 di Carlsberg Italia, che monitora e rendiconta le performance di sostenibilità sulla base della strategia del Gruppo “Together Towards ZERO”, l’azienda si conferma in linea con gli obiettivi intermedi previsti per il 2022 e i target al 2030, consolidando i risultati e avanzando nel raggiungimento di zero emissioni di CO2,…
Da diversi anni il Gruppo Nestlé lavora su diversi asset per raggiungere gli obiettivi di riduzione delle emissioni di gas serra. Nei propri siti in Italia, infatti, negli ultimi 10 anni Nestlé ha conseguito una riduzione complessiva di circa il 45% delle proprie emissioni di CO2. Grazie alla recente installazione del nuovo impianto di trigenerazione…
ENGINE, prima azienda nel settore spirits, sostiene CO2alizione Italia, l’iniziativa di più di 60 aziende italiane che si fanno leader del cambiamento e si impegnano ad integrare in modo permanente nell’oggetto sociale dei propri Statuti una finalità di neutralità climatica in linea con i target europei e italiani. L’iniziativa vuole riunire un gruppo di importanti (e…
Con la crescita dei costi energetici, le soluzioni che permettono alle aziende di ridurre i consumi delle linee di produzione diventano sempre più interessanti, anche perché non sempre richiedono investimenti ingenti ma offrono spesso risultati significativi. Sincronizzando il preriscaldamento del forno e il movimento dell’impasto, ad esempio, lo stabilimento messicano di Modelez International ha risparmiato…
È stata avviata oggi la fase di upcycling del progetto pilota di Carlsberg Italia, “Take Back-Give Back”, dedicato a dare nuova vita ai fusti di birra DraugthMaster, l’innovativo sistema di spillatura con fusto in PET riciclabile e senza CO2 aggiunta. L’obiettivo è quello di sensibilizzare i principali stakeholder a un uso più consapevole della plastica,…