Sabotaggio di prodotti alimentari: come proteggere i siti di produzione, lavorazione e stoccaggio dei...

Il 20 ottobre, alle ore 14.30 - presso il Palazzo della Cultura di Tecniche Nuove, Via Eritrea 21, Milano - si terrà l’inedito convegno...

Tecnologia al top per prodotti di qualità

Forte di 135 anni di attività e ufficialmente nominata ‘Azienda Storica d’Italia’ dalla Camera di Commercio di Treviso nel 2011, Vinicola Serena è un...

Nel verde, sete di qualità

Istituita nel 2001 ed estesa per circa 3.600 ettari, la Riserva Statale Naturale della Gola del Furlo è un polmone di verde, meta di...

Qualità su larga scala

Quello tra la famiglia Pantaleo e l’olio di oliva è un legame profondo. Tutto ebbe inizio grazie all’iniziativa imprenditoriale di Antonio Pantaleo. Fu però...

Tradizione, management e tecnologia in perfetta sinergia

“Snelli, flessibili, molto rapidi”: questa in somma sintesi è la logica produttiva di Farchioni, azienda che ha fatto della qualità e del servizio il...

Un processo fondamentale

I prodotti di punta della cantina veronese Gerardo Cesari, tra cui Amarone, Ripasso e Recioto, sono ancora realizzati in modo semiautomatico tramite un impianto...

Quelle bottiglie imprigionano profumi inebrianti

Contengono Vermouth, il vino aromatizzato con assenzio, buccia d’arancia, china e decine d’altre erbe, spezie e radici. Una specialità made in Italy che Toso...

Quelle ambiziose “2 Sorelle”

Sono le etichette prodotte da Federica ed Elisa Toso che, alla tradizionale produzione vinicola di famiglia, hanno voluto aggiungere le birre artigianali utilizzando il...

Il rilancio, anche tecnologico, della storica Cedrata Tassoni

Azienda storica illustre nel comparto delle bevande sodate, la Cedral Tassoni è prossima ai 150 anni di attività. L’azienda, tutta italiana, rinomata per la...

Tecnologia? Più che necessaria!

Il legame con il territorio e l’utilizzo di macchinari di ultima generazione, semiautomatici, intuitivi e facilmente gestibili ha permesso alla cantina romagnola Poderi dal...