Olio d’oliva per la Svizzera
L’olio d’oliva sulle tavole della Svizzera è per metà di provenienza italiana e di qualità elevata, con un consumo annuo di 14,5 milioni di...
Vino: raggiunto accordo libero scambio UE-Giappone
Dopo quattro anni di negoziati l’Unione Europea e il Giappone hanno raggiunto un’intesa politica per un accordo commerciale. Il Paese del Sol Levante è...
Osservatorio del Vino: export italiano cresce, ma valore medio bottiglia resta basso
I dati Istat elaborati da Ismea, partner dell’Osservatorio, relativamente all’export del vino italiano nel primo trimestre 2017, riportano una crescita in volume del 7,6%...
L’Haccp e le sue evoluzioni: un esempio nel settore beverage
Il Gruppo Norda ha avviato l'implementazione del protocollo HaRcp, come richiesto dal Food Safety Modernization Act negli Usa.
Se l'adozione di un valido protocollo Haccp...
La Grappa sbarca negli USA grazie al progetto Hello Grappa!
L’IG Grappa sbarcherà negli Stati Uniti con un progetto promozionale finanziato da una decina di lungimiranti distillerie italiane con un contributo determinante proveniente dalla...
Programma di verifica dei fornitori a carico dell’importatore negli USA
Dopo i Preventive Controls, con l’approfondimento della norma denominata FSVP completiamo l’aggiornamento sulle principali novità normative introdotte recentemente da FDA. FSVP riguarda la responsabilità...
Preventive Controls nella normativa USA (II parte)
Con la PCHF rule, ossia i Controlli Preventivi, la tutela della sicurezza alimentare basata sulla gestione dei rischi viene estesa a tutti i settori,...
Il futuro dell’export del vino italiano negli USA passa dalla conquista dei consumatori...
E' quanto emerso dal convegno “Il vino secondo i Millennials: una nuova generazione di consumatori” promosso da Verallia e Nomisma per discutere di prospettive...
Osservatorio del Vino: i dati definitivi sull’export 2016
L’Osservatorio del Vino rilascia i dati definitivi sull’export 2016 del vino italiano, confermando le proprie stime diffuse nei mesi scorsi. Anche questo è un...
Preventive controls nella normativa USA – I parte
Il Food Safety Modernization Act FSMA del 2011 ha incaricato FDA di implementare la protezione della salute pubblica adottando per la sicurezza alimentare un...