Bellazzi, sregolatezza senza genio (e con tanta audacia)
Alessandro e Federico, il primo ingegnere, il secondo chimico, si conoscono nel 1999 e dopo qualche anno si appassionano all'homebrewing. Nel 2012 capiscono che...
I Hop(e) is Noel: la birra di Natale di Hibu
La “I Hop(e) is Noel” è un’ambrata ad alta fermentazione di ispirazione belga, una Strong Amber Ale molto strutturata e grado alcolico sostenuto ma...
Col calore della terra produce ottima birra
Il birrificio artigianale Vapori di Birra si serve dell’energia geotermica che si sviluppa tra le province di Pisa, Grosseto e Siena fornendo il 30%...
Tarì, tempo di bilanci
Si dice che il settimo anno sia quello della crisi. Non così per Birra Tarì nata nel 2010: sono stati sette anni di crescita, affermazione...
Birrificio ad autosufficienza energetica
KRONES AG ha elaborato un progetto di ricerca "Brewery of the Future" che consente di mettere in piedi un birrificio autosufficiente dal punto di...
La nuova creazione di Teo per festeggiare il Natale 2017
Come da tradizione Baladin, Nöel Liquirizia è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia e non pastorizzata. Di colore scuro, è corposa e...
The Beer Awards 2017, successo stellato per Peroni Cruda
Non pastorizzata e da oggi anche “stellata”. La qualità di Peroni Cruda è stata premiata al The Beer Awards 2017/2018, la competizione internazionale, con...
Nebra X Anniversary di 32 Via dei Birrai
Nata per commemorare i 10 anni di attività, viene prodotta in edizione limitata nell’unica versione Magnum cl 150: Nebra X Anniversary di 32 Via...
Una birra a km zero
E' quella del Birrificio Il Mulino Vecchio: birra agricola, prodotta con il proprio orzo, in un impianto a vista dal proprio ristorante. Mescita e...
Da hobby a professione
È il percorso compiuto dal giovane fondatore del birrificio artigianale DiciottoZerouno di Oleggio Castello. Dalla prima imbottigliatrice manuale al monoblocco che confeziona prodotti di...